/ / / Грудинка з картоплею

Грудинка з картоплею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Грудинка з картоплею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Простіше, ніж у Джеймі Олівера: ідеальна картопля з соковитим м'ясом за 40 хвилин

Скільки б вишуканих страв ми не пробували, з упевненістю можемо сказати, що смачніше звичної картоплі з соковитим м'ясом частувань не існує. Зазвичай господині готують ці два продукти окремо, щоб бульби вкрилися скоринкою, а м'ясо не перепеклось і не стало занадто сухим.

На цей раз ми поділимося з вами крутим рецептом, скориставшись яким, ви зможете без зайвої тяганини і втрати часу приготувати обидва інгредієнта разом, та так, що вони ще краще розкриють свої смакові якості. Дивіться, як можна ідеально запекти грудинку з картоплею.
Оцінка 4.4 / Голосів 37

Інгредієнти

  • Картопля: 15-20 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Хмелі-сунелі: 2 ст. л.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Свиняча грудинка: 2,5 кг
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.

Як приготувати Грудинка з картоплею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вимийте грудинку, обсушіть її і наріжте порційними шматками (товщиною приблизно 2-3 см). Обваляйте м'ясо в солі і перці, помістіть її в глибокій ємності, накрийте її кришкою або харчовою плівкою і залиште на 4 години, щоб грудинка гарненько промаринувалася.Грудинка з картоплею
  2. Бульби середнього розміру очистіть від шкірки і наріжте четвертинками, маленькі бульби просто вимийте і залиште в шкірці.
  3. У глибокому посуді перемішати картоплю з сіллю і хмелі-сунелі. Викладіть на змащеному соняшниковому олією деко.Грудинка з картоплею
  4. Грудинку розмістіть на решітці над листом. Запікайте продукти в розігрітій до 190 градусів духовці. Щоб пропектися, грудинка повинна побути в духовці 40 хвилин.Грудинка з картоплею
  5. Коли дістанете м'ясо, перемістіть на місце решітки деко з картоплею. Запікайте бульби ще протягом 10-15 хвилин.Грудинка з картоплею
Loading...
Приготовлена таким чином картопля виходить неймовірно соковитою, а грудинка просто тане у роті. Подавайте страву з освіжаючим сметанним соусом, а також можете спробувати приготувати смачну запіканку з молодої картоплі. Обов'язково поділіться рецептом на своїй сторінці, мимо такої краси ніхто не пройде!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій