/ / / Як приготувати куряче філе

Як приготувати куряче філе як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати куряче філе як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Не просто страва, а мрія — соковите овочеве рагу, запечене в човниках з курячого філе.

Майже у кожної господині знайдеться улюблений рецепт курячого філе але навіть тим, хто з ним визначився, буде цікаво спробувати цей спосіб приготування. Курка з овочами в духовці готується легко і просто, а найголовніше — виглядає потрясно, якщо знати, де зробити кілька надрізів. Редакція «Це Смак» з радістю поділиться секретом ніжної курочки в пряному соці.

Головне достоїнство цієї страви — повна самодостатність: тут і м'ясо, і гарнір і соус із запаморочливим ароматом. Для краси можна подавати з зеленню, і цього буде цілком достатньо.
Оцінка 4.8 / Голосів 15

Інгредієнти

  • Куряче філе: 3 шт.
  • Часник: 3 зуб.
  • Паприка: 1 ч. л.
  • Сіль: 1 ст. л.
  • Коріандр: 1 ч. л.
  • Твердий сир: 100 г
  • Соняшникова олія: 50 мл
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Горошок: 200 г
  • Помідор: 1 шт.

Як приготувати Як приготувати куряче філе як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Готуємо начинку для філе. Натріть сир, роздушіть часник і наріжте перець і помідор кубиками. Змішайте ці інгредієнти в мисці разом із зеленим горошком (можна взяти морожений), додайте третину солі і знову перемішайте.
  2. Готуємо соус-маринад. Змішайте порошок коріандру, паприку, сіль, часник і масло в одну ароматну суміш.
  3. Кожне філе розріжте по центру і зробіть додаткові надрізи всередині так, як показано на відео. Змастіть курку зсередини і зовні пряною сумішшю дуже ретельно.
  4. Викладіть філе на лист, на пергаментний папір (її краще загорнути навколо кожного філе так, щоб сік не витікав). Наповніть кожний курячий човник овочевою сумішшю і випікайте 30 хвилин при 200 градусах.
Loading...
Всього один інгредієнт може повністю змінити смак курки, і це сир. Якщо ви хочете зробити страву ще більш ніжною, використовуйте домашнє сулугуні, ароматний – пармезан, а якщо гонитися за насиченим сирним смаком, рекомендуємо додати горгонзолу. Гострий перець додається за бажанням, а кількість солі підберіть на свій смак. До речі, для соусу краще використовувати оливкову олію. Приємного апетиту! І не забудьте поділитися нашим рецептом з друзями.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій