Шашлик у «Кока-колі» - Це Смак
- Другі страви
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Цей особливий маринад виводить смак шашлику на новий рівень: такої ніжності до рум'яної скоринки ти не зустрічав
Коли на вулиці така тепла і приємна погода, так хочеться швидше вибратися із задушливого офісу і скоріше виїхати за місто, щоб купатися, засмагати, ловити сонячні промені і, звичайно ж, насолоджуватися соковитим шашликом. Так чому б не влаштувати собі таку вилазку в найближчі вихідні?
Щоб все пройшло на найвищому рівні, ми поділимося класним рецептом маринаду для шашлику. На цей раз не буде ніякого кефіру, вина і вишні, ми розповімо, як замаринувати м'ясо у «Кока-колі», щоб воно вийшло неймовірно м'яким і соковитим.
Щоб все пройшло на найвищому рівні, ми поділимося класним рецептом маринаду для шашлику. На цей раз не буде ніякого кефіру, вина і вишні, ми розповімо, як замаринувати м'ясо у «Кока-колі», щоб воно вийшло неймовірно м'яким і соковитим.
Інгредієнти
- Свинина: 1 кг
- «Кока-кола»: 300 мл
- Соєвий соус: 4 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Шашлик у «Кока-колі» - Це Смак
- Вимийте і наріжте великими однаковими шматочками м'ясо. Помістіть його в глибокий посуд.
- Присипте м'ясо сіллю і улюбленими спеціями, влийте газовану воду і соєвий соус, гарненько все перемішайте і відправте в холодильник на 6 годин.
- Обсмажуйте м'ясо на мангалі, що залишився маринад можете трохи підігріти і час від часу збризкувати їм шашлик.
Коли шашлик буде готовий, знімайте його з шампурів з допомогою тонкого лаваша, на ньому ж м'ясо і подавайте. Тоді лаваш просочиться ароматними соками і стане ще більш смачним. Якщо хочете, можете додати в маринад ще й ріпчасту цибулю, але свинина і без нього вийде дуже м'якою і соковитою. Подивіться, як потрібно обсмажувати шашлик щоб результат завжди приносив задоволення. І не забудьте поділитися рецептом з друзями!
