/ / / Рецепт Сирна картопля як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Сирна картопля

Сирна картопля
  • Другі страви
  • 80 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3
Сирно! Суперсирно! Це блюдо не для тих, хто рахує калорії, а для любителів поїсти смачно і щільно. Тільки уявіть, наскільки ефектним вийде звичайна картопля, якщо запекти її під шаром сиру, чеддера і моцарелли. Але родзинка гарніру криється скоріше в бульбах, попередньо зафаршированних твердим сиром і шинкою або беконом.

Для запікання таким чином необхідний велика довга картопля: такий краще пропечеться і вмістить більшу кількість м'ясної начинки. У відео ми постаралися показати всі нюанси запікання чарівної сирної картоплі запрошуємо подивитися!
Оцінка 3.5 / Голосів 21

Інгредієнти

  • Картопля: 6 шт.
  • Оливкова олія: 1 ст. л.
  • Сир: 150 г
  • Сметана: 2-3 ст. л.
  • Чеддер: 70 г
  • Моцарелла: 70 г
  • Перець чилі: 1 шт.
  • Зелена цибуля: 0,5 пуч.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Твердий сир: 200 г
  • Шинка: 200 г

Приготування

  1. Картоплю вимийте і обсушіть. Зробіть на бульбах поперечні надрізи, не доходячи до кінця приблизно півсантиметра.
  2. Викладіть картоплю в вогнетривку форму і змастіть оливковою олією, посоліть і поперчіть, відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
  3. Змішайте в мисці сир, сметану, натерті на тертці чеддер і моцарелу, дрібно нарізаний перець чилі і зелену цибулю. Посоліть і поперчіть начинку, гарненько перемішайте інгредієнти ложкою.
  4. Наріжте тонкими скибочками шинку і твердий сир. Помістіть слайси в надрізи картоплі. Зверху викладіть сирну суміш і відправте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Готово!
Подавайте сирну картоплю з легким овочевим салатом або овочевою нарізкою, в яку обов'язково додайте томати. Кільця помідорів також можна включити в начинку, адже легка кислинка в такому блюді буде далеко не зайва. Сподіваємося, рецепт вам припав до душі, якщо це так, будь ласка, поділіться нею з друзями у соціальних мережах!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій