/ / / Деруни з кабачків

Деруни з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Деруни з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 35 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Після старій зимовій картоплі ці ніжні деруни з кабачків — божественний делікатес.

Деруни ставляться з розряду тих страв, які не дивно зустріти в графі «Сніданки» як у придорожньому кафе, так і в дорогому ресторані. Ці рум'яні овочеві котлетки припадуть до душі кожному, але є в них один мінус: вони з картоплі, а значить — суперкалорийны. Редакція «Це Смак» пропонує всім, хто береже фігуру, зробити тонкий маневр і готувати цю страву з кабачків!

Рецепт дерунів з кабачків навіть простіше класичного: в ньому немає яєць, а для того, щоб скріпити фарш, потрібна всього одна ложка борошна. Для гарного кольору і пряної нотки нам знадобиться куркума, часник і чорний перець. Одне з небагатьох по-справжньому простих і смачних дієтичних страв.
Оцінка 3.4 / Голосів 12

Інгредієнти

  • Кабачок: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Пшеничне борошно: 1 ст. л.
  • Часник: 3 зуб.
  • Куркума: 1 ч. л.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Деруни з кабачків як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Великий кабачок очистіть від шкірки і видаліть серцевину з семенеми. Натріть на крупній тертці кабачок і гарненько відіжміть зайву вологу.Деруни з кабачків
  2. Цибулю дрібно наріжте, але не пропускайте через м'ясорубку і не тріть на тертці, щоб він не давав занадто багато соку. Додайте до кабачка разом з подрібненим часником, сіллю і перцем.
  3. Додайте борошно і перемішайте. Консистенція у маси повинна вийти досить липка.
  4. Формуйте деруни з допомогою ложки прямо на розігрітій з маслом сковороді і смажте їх по 2 хвилини з кожного боку. Щоб вони добре пропеклися, краще накрити сковороду кришкою.Деруни з кабачків
Loading...
Щоб надати свіжу і одночасно пряну нотку, винахідливі господині додають у кабачкові деруни базилік. Знаючи, як підібрати спеції до будь-якої страви цей рецепт можна вдосконалювати нескінченно. Деруни з кабачків — ситна самостійна страва, яка легко може перетворитися в оригінальний гарнір. Рекомендуємо подавати його з домашнім пісним майонезом. Якщо ваші друзі ще не знають, як приготувати деруни з самого популярного річного овоча, поділіться з ними нашою ідеєю!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій