/ / / Варення з полуниці

Варення з полуниці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Варення з полуниці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Інше
  • 90 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Полуничне варення смачніше бабусиного: рецепт, за яким завжди виходить!

Кожне літо одне і те ж: ми тільки починаємо радіти сезону стиглих ягід, як він вже закінчується. Щоб максимально налагодитися соковитими плодами, радимо не відкладати похід на ринок в довгий ящик і, звичайно ж, швидше починати заготовлювати смаколики на холодні пори року.

Щоб взимку було чим доповнити сир або намазати млинці, ми підготували рецепт відмінного полуничного варення з родзинкою: лимонною цедрою, соком і ваніллю. В результаті у вас вийде кілька баночок піднімає настрій ласощі. Обов'язково спробуйте, ваші домашні будуть ради.
Оцінка 3.8 / Голосів 39

Інгредієнти

  • Полуниця: 2 кг
  • Цукор: 0,75 скл.
  • Сіль: 0,25 ч. л.
  • Ваніль: 1 шт.
  • Лимонна цедра: 10 г
  • Лимонний сік: 1 ст. л.
  • Вода: 0,25 скл.

Як приготувати Варення з полуниці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вимийте полуницю очистити від хвостиків і розріжте ягоди навпіл. Розріжте навпіл стручок ванілі, з лимона зріжте 4 тоненькі смужки цедри, а з м'якоті вичавити сік.
  2. У невеликій каструлі з'єднайте полуницю з цукром, сіллю і водою. Додайте ваніль і цедру лимона. Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні. Вогонь зменшіть і, періодично помішуючи вміст каструлі, варіть ягоди до м'якості протягом 40-45 хвилин.
  3. Акуратно дістаньте цедру лимона і ванілі. Влийте лимонний сік, гарненько все перемішайте.Варення з полуниці
Loading...
Дайте варенню охолонути і розлийте його по стерилізованим банкам. Щоб частування не зіпсувалося, зберігайте його виключно в холодильнику. Також для любителів солодощів ми підготували відмінний рецепт сливового варення, пробуйте, насолоджуйтесь і діліться з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій