/ / / Скумбрія в рукаві в духовці

Скумбрія в рукаві в духовці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Скумбрія в рукаві в духовці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Філе скумбрії в йогурті і прованських травах. Найароматніше рибне частування!

Найчастіше скумбрію саме запікають. Це не секрет. Ось тільки запікати можна по-різному. Наприклад, вдалий маринад складається не тільки із зелені та спецій. В ідеалі потрібно використовувати якийсь молочний продукт. Скумбрія в рукаві, попередньо замаринована в натуральному йогурті, — нереально м'яке і соковите філе без характерного запаху, який багатьом не подобається.

Чи потрібно додавати овочі? Немає. Залиште в рукаві для запікання лише рибу в маринаді. Якщо хочеться овочів, подайте до готового частування салат або гарнір (картопляний, рисовий). Справа в тому, що скумбрія в йогурті запечеться досить швидко, а овочі будуть ще сируваті.
Оцінка 4 / Голосів 1

Інгредієнти

  • Скумбрія: 2 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Йогурт: 150 мл
  • Лимон: 0,5 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Прованські трави: за смаком

Як приготувати Скумбрія в рукаві в духовці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Почистіть рибу обробити на філе або наріжте шматочками.
  2. Очищену цибулю наріжте півкільцями.
  3. Змішайте йогурт з цибулею, сіллю, перцем, прованськими травами і соком половини лимона.
  4. Замаринуйте скумбрію в йогурті на півгодини.Скумбрія в рукаві в духовці
  5. Розігрійте духовку до 180 °С. Перенесіть скумбрію разом з маринадом в рукав для запікання і відправте в духовку на півгодини.Скумбрія в рукаві в духовці
Loading...
Скумбрія, запечена в рукаві таким способом, — більше ніж чергова рибна страва. Ніжне філе просто тане у роті. Навіть холодним воно залишається смачним і ситним. Чи варто повертатися до старих рецептів, якщо новий настільки вдалий? Готуйте, пробуйте і вирішуйте самі.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій