/ / / Шашлик, маринований у вині

Шашлик, маринований у вині як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Шашлик, маринований у вині як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Шашлик в маринаді всього з 2 інгредієнтів, здатний перетворити будь-який пікнік в казку

Хто ж не любить відпочивати на природі і є смачний, ароматний і соковитий шашлик! Подейкують, що навіть у Сталіна був улюблений рецепт маринаду для цієї страви — біле сухе вино навпіл з кефіром. Без нього він не виїжджав на пікнік.

Цей маринад хороший саме тим, що кожен з інгредієнтів виконує свою роль — вино розм'якшує м'ясо, а кефір робить його дуже соковитим і м'яким. Але вистачить слів, беріть м'ясо і швидше приступайте до приготування!
Оцінка 3.1 / Голосів 13

Інгредієнти

  • Свинина: 1 кг
  • Кефір: 500 мл
  • Біле сухе вино: 400 мл
  • Цибуля: 2 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Шашлик, маринований у вині як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Свинину наріжте шматочками середнього розміру, а цибулю — кільцями. Змішайте їх і залийте вином. Залиште м'ясо маринуватися на 4-6 годин.Шашлик, маринований у вині
  2. За годину до готовності влити шашлик кефір, у розрахунку 500 мл на 1 кг м'яса.Шашлик, маринований у вині
  3. Перед тим, як нанизувати шашлик на шампури, посоліть і поперчіть його.
Loading...
Готуйте м'ясо на тліючих вугіллях до повної готовності. Подавайте його разом з гострим томатним соусом, свіжими овочами або іншими улюбленими стравами для пікніка. Обов'язково приготуйте шашлик по цьому рецепту і поділіться з нами результатом в коментарях!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій