/ / / Юшка з молоком

Юшка з молоком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Юшка з молоком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Як приготувати молочні вуха: рецепт, без якого не обходиться жодна маївка

Як часто ви готуєте вуха? Особисто для мене це виключно маєвочне частування. Коли ми збираємося з друзями на пікнік, я обов'язково беру все необхідне для рибної страви: ось саме суп з казанка, приготовлений на вогнищі, радує особливим смаком. А якщо ще внести невеликі зміни і приготувати юшку з молоком.

Фіни готують молочну юшку з червоної риби і обов'язково додають вершки. Ми ж публікуємо більш доступний варіант. Вибирайте рибу по гаманцю і смаком. Відмінний варіант — карасі. Підходить навіть заморожений продукт. Добре почистіть його, наріжте порційними шматочками і готуйте дивовижну рибну страву.
Оцінка 3.4 / Голосів 18

Інгредієнти

  • Карась: 1-1,5 кг
  • Вода: 1 л
  • Молоко: 250 мл
  • Вершкове масло: 100 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Петрушка: 0,5 пуч.
  • Кріп: 0,5 пуч.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Юшка з молоком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Почистіть рибу. Наріжте великими шматочками.Юшка з молоком
  2. Обсмажте подрібнену цибулю до рум'яного кольору на вершковому маслі. Коли він почне жовтіти, додайте молоко.Юшка з молоком
  3. Закип'ятіть воду. Додайте цибулю і рибу в каструлю. Посоліть і поперчіть. Почекайте, поки вода знову закипить і приберіть ємність з плити.
  4. Додайте подрібнений кріп і петрушку і залиште на 10 хвилин. Потім подавайте рибний суп з молоком.Юшка з молоком
Loading...
До речі, зелень можна використовувати сушену. Наприклад, той же сушений кріп має більш яскраво вираженим ароматом, яким, звичайно ж, ділиться з наваристим бульйоном з додаванням молока. Зберігайте рецепт юшки з молоком в закладках або відразу ж роздруковуйте — незабаром вам захочеться повторити.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій