Лосось під скоринкою - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 3
Лосось під скоринкою по європейському рецепту стане твоєю улюбленою святковою стравою
Святкове меню у кожної господині відрізняється від буденного. У моменти, коли збираються самі близькі та рідні люди, хочеться зробити всім приємно здивувати і порадувати смачними стравами. Звичайно, для торжества готують з найдорожчих продуктів, які тільки можна собі дозволити. А також тих, які асоціюються з святковою атмосферою. Для багатьох ці екзотичні фрукти, ікра червона риба.
Лосось — дивно ніжний і корисний продукт, який легко приготувати смачно. Ми впевнені, що ви не раз пробували і вмієте робити це, але хочемо запропонувати ще один спосіб приготування червоної риби. Рецепт лосося під скоринкою активно використовується в ресторанах і кафе морської кухні. При цьому, його легко приготувати і в домашніх умовах, слідуючи простим правилам.
Лосось — дивно ніжний і корисний продукт, який легко приготувати смачно. Ми впевнені, що ви не раз пробували і вмієте робити це, але хочемо запропонувати ще один спосіб приготування червоної риби. Рецепт лосося під скоринкою активно використовується в ресторанах і кафе морської кухні. При цьому, його легко приготувати і в домашніх умовах, слідуючи простим правилам.
Інгредієнти
- Філе лосося: 1 шт.
- Яєчні білки: 1 шт.
- Волоські горіхи: 100 г
- Часник: 1 зуб.
- Чебрець: 2 шт.
- Оливкова олія: 20 г
- Сіль: за смаком
Як приготувати Лосось під скоринкою - Це Смак
- Дрібно подрібніть горішки, додайте порізаний часник, велику сіль, листочки чебрецю і трохи рослинного масла. Потім додайте до суміші ложку сирого білка і розмішайте.
- Філе наріжте на рівні шматочки. Викладіть їх на відстані один від одного на деко з папером.
- Горіхову суміш викладіть рівним шаром на шматочки лосося. Присипте зверху хлібною крихтою.
- Випікайте при температурі 200-250 градусів близько 15-20 хвилин.
Ідеальною заправкою до такої страви буде тартар або імбирний соус, а на гарнір спробуйте зробити овочевий мікс. Лосось під горіховою скоринкою — вишукана і красива страва, яка без сумніву, вразить вашу сім'ю і гостей. А як ви готуєте лосося? Діліться рецептом в коментарях, а цей — запишіть собі.
