Бублик прийнято вважати російською національною стравою, але його історія тягнеться корінням до самого Ізраїлю. Перша згадка про нього датується 1616 роком з того часу з'явилося чимало хороших рецептів. Редакція «Це Смак» хоче поділитися одним з рецептів бубликів, які прийнято вважати дієтичними.
Їх ще називають сирними кільцями або сирними пончиками. Ця страва ідеально підійде до сніданку або вечері, адже готується вона за півгодини, залишаючись одночасно легким і ситним. Ми надамо класичний рецепт з кунжутом, але посипання і спеції можуть змінюватися в залежності від ваших уподобань.
Інгредієнти
- Сир: 300 г
- Пшеничне борошно: 5 ст. л.
- Яйце: 1 шт.
- Твердий сир: 50 г
- Сіль: за смаком
- Кунжут: за смаком
Як приготувати Сирні кільця як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Збийте яйце і до нього сир натріть на дрібній тертці. Отриману суміш додайте до сиру (вибирайте дуже сухою, щоб він просто розсипався) і добре все перемішайте.
- Всипте половину борошна і розімніть сир з сиром. Потім додайте решту, щоб у вас вийшло сирне тісто.
- Розділіть його на 5-6 частин, якщо хочете бублики, ніжні всередині і на більшу кількість, якщо хочете тонкі, сухі бублики. Розкачайте кожен шматочок в ковбаску, і з неї сформуйте колечко.
- Викладіть бублики на деко, застелене пергаментним папером і змащений маслом) і присипте кунжутом. Випікайте близько 20 хвилин при 180 градусах. Потім дістаньте їх і дайте їм трохи охолонути. Приємного апетиту!
Loading...
Проста страва із сиру чи не простіше сирної запіканки, як у садку. Ось які добавки до нього також підійдуть: гарбузове насіння, італійські трави, кмин, гострий перець і свіжа зелень. І не забувайте, що твердий сир, який ви використовуєте, буде тільки вигравати від насиченості смаку (голландкий відмінно підійде, пармезан - ще краще). Як вам наш простий рецепт випічки до чаю? Збережіть його, якщо він припав вам до душі.
Loading...