/ / / Запіканка з печінки

Запіканка з печінки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Запіканка з печінки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Один з кращих рецептів запіканки, калорійність якої залишається на рівні бутерброда

Запіканка — самий швидкий і зручний спосіб зробити страву вишуканою. Тим більше, що рецептів запіканок існує незліченна кількість. До того ж інгредієнти для цієї страви ви можете підбирати самі, граючись з пропорціями і смаками. Кожна господиня хоче готувати за своїм перевіреним рецептом, але іноді навіть корисно вносити в домашнє меню що-небудь новеньке.

Запіканка з курячою печінкою — страва проста і дуже економна. Специфічний смак головного інгредієнта згладжується за рахунок заливки, а через відсутність борошна і картоплі рецепт можна вважати малокалорійним. Спробуйте приготувати запіканку з печінкою в якості закуски до обіднього столу!
Оцінка 4.3 / Голосів 70

Інгредієнти

  • Куряча печінка: 700 г
  • Цибуля: 2 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Яйце: 3 шт.
  • Печериці: 200 г
  • Соняшникова олія: 50 мл
  • Сметана: 200 г
  • Пшеничне борошно: 3 ст. л.
  • Петрушка: 1 пуч.
  • Мускатний горіх: 0,5 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Запіканка з печінки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Печінку обмийте, приберіть плівки і обсушіть. Поріжте на великі частини, умочіть в борошно і обсмажте. Приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом.
  2. Наріжте пластинками печериці і обсмажте. Подрібніть цибулю, моркву теж обсмажте. Для заливки змішайте сметану і яйця, посоліть.Запіканка з печінки
  3. Форму для випікання змастіть маслом, на дно викладіть обсмажені овочі. Далі викладіть гриби, а зверху — печінку. Залийте все заливкою і присипте зеленню.
  4. Розігрійте духовку на 180 градусів і поставте туди запіканку на 25 хвилин.Запіканка з печінки
Loading...
Між іншим, крім вище зазначених овочів можете додати ще й картоплю, перш відваривши або обсмаживши її. А можете зверху присипати запіканку тертим сиром. Це зробить страву більш ситною і схожою на основне. А яку запіканку любить ваша сім'я? Діліться цим рецептом з друзями і зберігайте його собі!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій