Пиріг з ковбасою і сиром - Це Смак
- Другі страви
- 35 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Пиріг з ковбасою і сиром на кефірном тісті. Пористий і вологий, навіть коли охолоне.
Хтось обожнює солодку випічку і, заходячи в магазин, поїдає кремові трояндочки і багатий прошарок бісквіта очима. Я ж належу до тих, хто і дня не може прожити без пирога з м'ясною або овочевою начинкою. Подумайте, це ж скільки часу треба, щоб такий приготувати! Хоча, якщо ви знаєте рецепт пирога з ковбасою та сиром, все стає так просто.
Тісто готується за 2 хвилини (і не треба чекати, коли ж воно підійде), а начинка — на півхвилини довше. Змішуєте все, переливаете у форму і відправляєте в духовку. Подавайте як самостійну страву або ж приготуйте якесь м'ясне частування на додачу. Повірте, швидкий пиріг з ковбасою і сиром доведеться вам за смаком.
Тісто готується за 2 хвилини (і не треба чекати, коли ж воно підійде), а начинка — на півхвилини довше. Змішуєте все, переливаете у форму і відправляєте в духовку. Подавайте як самостійну страву або ж приготуйте якесь м'ясне частування на додачу. Повірте, швидкий пиріг з ковбасою і сиром доведеться вам за смаком.
Інгредієнти
- Кефір: 250 мл
- Яйце: 2 шт.
- Сіль: 1 щіпка
- Пшеничне борошно: 160 г
- Розпушувач: 10 г
- Зелена цибуля: 1 пуч.
- Ковбаса варена: 100 г
- Твердий сир: 80 г
- Вершкове масло: 20 г
Як приготувати Пиріг з ковбасою і сиром - Це Смак
- Наріжте ковбасу дрібним кубиком, подрібніть зелену цибулю, а сир натріть на дрібній тертці.
- Змішайте кефір та яйця. Додайте просіяне борошно, розпушувач і щіпку солі. Гарненько перемішайте тісто віночком.
- Тепер з'єднайте тісто із раніше підготовленою ковбасно-сирною начинкою.
- Змастіть форму діаметром 25 см вершковим маслом. Перелийте в неї масу і запікайте 25 хвилин при 180 °С.
- Змастіть готовий пиріг з ковбасою і сиром на кефірі вершковим маслом і подавайте ще теплим.
Ковбасу можна замінити відвареним м'ясом. Замість зеленої цибулі ви вправі використовувати улюблену зелень. Багато додають тушковану капусту і гриби. Тобто, по суті, до рецепта пирога з сиром і ковбасою в духовці можна ставитися як до своєрідного пазла, частини якого ви можете вибрати самі. Готові піч? Зберігайте рецепт в закладках або діліться на своїй сторінці.
