Локшина в домашніх умовах - Це Смак
- Гарніри
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Картопляна «лапша»: відразу і не зрозумієш, чого вона
Чого тільки не навчилися готувати з картоплі! Ця диво-бульба може прикрасити і дружні посиденьки, і майже королівський стіл. Від звичайного пюре до картопляних тортів. З-за свого унікального складу картопля може бути як основною стравою, так і сполучною речовиною для інших інгредієнтів. Дивно те, що навіть при скромному наборі продуктів можна приготувати частування, яке гості довго будуть згадувати.
Редакція «Це Смак» розповість вам, як зробити домашню локшину з картоплі, яка неодмінно здивує і порадує кожного з членів сім'ї. Вишукана локшина в домашніх умовах дуже ситна і проста у приготуванні, а незвичайна нарізка робить її особливою стравою. Крім того, така локшина може вдало замінити звичайну, спробуйте!
Редакція «Це Смак» розповість вам, як зробити домашню локшину з картоплі, яка неодмінно здивує і порадує кожного з членів сім'ї. Вишукана локшина в домашніх умовах дуже ситна і проста у приготуванні, а незвичайна нарізка робить її особливою стравою. Крім того, така локшина може вдало замінити звичайну, спробуйте!
Інгредієнти
- Картопля: 4 шт.
- Приправа для картоплі: 1 ст. л.
- Вершки: 100 г
- Оливкова олія: 1 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Локшина в домашніх умовах - Це Смак
- Наріжте картоплю спирализатором, звичайним ножем або за допомогою овочечистки у вигляді довгих смужок. Також можете натерти на тертці для корейської моркви.
- Ретельно промийте картопляні смужки від крохмалю в мисці з водою. Потім перекладіть їх в окрему ємність, посоліть, поперчіть, перемішайте з приправою і оливковою олією.
- Викладіть локшину у форму для випічки і накрийте фольгою. Надішліть в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
- Через 20 хвилин зніміть фольгу, полити картоплю вершками і готуйте ще 15 хвилин. Коли картопля підрум'яниться, вийміть її з дека і подавайте на стіл гарячою.
За цією технологією можна приготувати картоплю пай — азіатський різновид картоплі фрі. Ця овочева локшина своїми руками хороша для супів, салатів і запіканок. Більше незвичайних страв з цього крохмалистої бульби ми описали в цій статті. Не бійтеся пробувати себе в кулінарних експериментах, розкривайте нові смаки і властивості продуктів, діліться нашими рецептами з друзями!
