/ / / Картопля в молоці

Картопля в молоці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Картопля в молоці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Гарніри
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Як зварити ніжний вершкову картоплю без води

Картопля в молоці, тане в роті і з легким кремовим смаком, — одне з тих самих теплих спогадів дитинства, коли навіть найпростіша їжа здавалася святом. Розуміння того, чому наші мами і бабусі варили її саме так, прийшло тільки через роки. Адже це абсолютно легке в приготуванні, при цьому дуже поживна і смачна страва.

Щоб приготувати картоплю в молоці, максимально схожий з тим, яким він був у дитинстві, краще брати свіже домашнє молоко. Тоді ви досягнете бажаного результату. Використовуйте алюмінієву каструлю або з нержавіючої сталі — в емальованій молоко пригорить. Цей рецепт стане вашим улюбленим, адже картопля завжди залишається цілою, а шматочки — м'якими.
Оцінка 4.6 / Голосів 57

Інгредієнти

  • Картопля: 500 г
  • Молоко: 250 мл
  • Вершкове масло: 50 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Зелень: за смаком

Як приготувати Картопля в молоці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Картоплю очистіть, вимийте, наріжте великими шматочками і обдайте окропом.
  2. Викладіть картоплю в каструлю, залийте гарячим молоком і поставте на повільний вогонь.
  3. Варіть 20-25 хвилин до готовності картоплі.
  4. Коли картопля буде готова, вимкніть вогонь, посоліть, поперчіть і додайте шматочок вершкового масла. Дайте настоятися 5 хвилин під кришкою і подавайте, посипавши зверху свіжою зеленню.Картопля в молоці
Loading...
Тепер ви знаєте, як зробити картоплю з молоком за сімейним рецептом. Знайомий смак і нескладний процес приготування робить картоплю, зварену в молоці, найбажанішою! Якщо додати цибулю, вершкове масло, спеції і, натертий твердий сир, то у вас вийде французький гратен. А такою стравою вже не соромно нагодувати раптово наскочили гостей. Здійсніть ностальгічну подорож страв з минулого разом з нашою статтею про те, як годували дітей в СРСР.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій