/ / / Як приготувати м'ясний рулет

Як приготувати м'ясний рулет як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати м'ясний рулет як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Апетитні м'ясні рулетики в золотистому клярі: приголомшлива альтернатива котлетам

Якщо ви вважаєте котлети нудною буденною стравою, значить, ви ще не бачили цей рецепт. Якщо у вас є невеликий запас часу і бажання поекспериментувати, настійно рекомендуємо приготувати цей чудовий м'ясний рулет з тягучою сирною начинкою.

Зазвичай, сформувавши рулет з фаршу, господині випікають його в духовці, але не в цей раз. Ми пропонуємо зробити з банального частування щось особливе: невеликі рулетики-котлети з фаршу в апетитному клярі. Повірте, така смакота на столі не затримається!
Оцінка 3.8 / Голосів 6

Інгредієнти

  • Свинячий фарш: 500 г
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
  • Часник: 1 зуб.
  • Яйце: 3 шт.
  • Твердий сир: 150 г
  • Молоко: 250 мл
  • Пшеничне борошно: 250 г
  • Соняшникова олія: 5 ст. л.

Як приготувати Як приготувати м'ясний рулет як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. У глибокому посуді змішайте фарш з сіллю, чорним меленим перцем, сіллю, пропущеним через прес часником і 1 яйцем.
  2. Застеліть велику дошку рукавом для запікання, рівномірно розподіліть по ньому фарш, відступивши приблизно по 3 см від краю рукава.
  3. На дрібній тертці натріть сир, присипте їм фарш і акуратно скрутіть м'ясо з сирною начинкою рулетом. Зафіксуйте краї рукава, як показано у відео і відправте рулет в морозилку на 3-4 години.
  4. У глибокій ємності збийте 2 яйця з молоком, потім всипте в суміш борошно і перемішайте до однорідності.
  5. Охолоджений рулет наріжте порційними шматочками, умочіть їх у кляр і обсмажте з двох боків до золотистої скоринки в сковороді з розігрітою олією.
Loading...
У гарячому маслі м'ясо швидко просмажиться, а сирна серединка стане тягучою і ще більш апетитною. Подавайте м'ясну смакоту з домашнім кетчупом якщо хочете, можете прикрасити страву подрібненою зеленню. Приготуйте м'ясні рулетики до найближчого свята чи для теплої сімейної вечері. Обов'язково розкажіть про такі чудові ласощі своїм друзям!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій