/ / / Запіканка з куркою і грибами

Запіканка з куркою і грибами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Запіканка з куркою і грибами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Ситний жюльєн з курки з грибами в ніжному соусі: півгодини, і він готовий!

Якщо мене запитають, скільки рецептів запіканок і пирогів я знаю, то число буде занадто великим. Ці страви користуються такою популярністю з двох основних причин: вони швидко готуються і не вимагають особливих витрат при купівлі продуктів.

Варіантів, звичайно, багато, але моїм улюбленим завжди буде картопляна запіканка з куркою і грибами. Вона виходить неймовірно ситною, ароматною і соковитою, а ще її вистачить, щоб нагодувати всю сім'ю.
Оцінка 3 / Голосів 4

Інгредієнти

  • Куряче філе: 400 г
  • Печериці: 12 шт.
  • Картопля: 6 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Вершки: 300 мл
  • Молоко: 100 мл
  • Пшеничне борошно: 2 ст. л.
  • Сметана: 2 ст. л.
  • Твердий сир: 150 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Запіканка з куркою і грибами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Цибулю і печериці наріжте півкільцями, філе — кубиками, а картоплю — тонкими скибочками.Запіканка з куркою і грибами
  2. У глибокій сковороді розігрійте масло і обсмажте гриби. Після утворення соку додайте цибулю, а коли вона стане прозорою — картопля. Смажте всі близько 10-15 хвилин, поки інгредієнти не придбають золотистий відтінок. Перед тим як вимкнути вогонь, додайте сіль і ретельно перемішайте.Запіканка з куркою і грибами
  3. В окремій сковороді обсмажте порізане невеликими шматочками куряче м'ясо з сіллю і перцем. Готові складові викладіть у форму для запікання.Запіканка з куркою і грибами
  4. У сотейнику змішати борошно, сметану, вершки і молоко. На повільному вогні доведіть до кипіння і варіть, постійно помішуючи, близько 3 хвилин.Запіканка з куркою і грибами
  5. Соусом залийте гриби, курку і картоплю, зверху посипте натертим на крупній тертці сиром і запікайте в розігрітій до 200 °C духовці 30-40 хвилин.
Loading...
Подавайте до столу запіканку трохи охолола, але не холодною. За бажанням, куряче м'ясо можна замінити будь-яким іншим або зовсім не додавати в страву. Також в соус, крім солі і перцю, можете додати прованські трави, або орегано базилік — вони додадуть страві особливий аромат. Готуйте із задоволенням і діліться з друзями новими рецептами!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій