/ / / «Кордон блю» з шинкою

«Кордон блю» з шинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

«Кордон блю» з шинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 90 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Викладаєш 4 кг курятини в форму — й тиждень можеш не готувати!

Якщо ви хоч раз пробували «кордон блю» напевно закохалися в це частування без пам'яті. А чому б і ні? Ніжна курочка в паніровці з апетитною начинкою. Такі вишукані ласощі зазвичай готують до якогось свята, оскільки на це йде багато часу. Але є один цікавий спосіб, завдяки якому дорогоцінний час можна непогано заощадити.

Як ви дивитеся на те, щоб відразу запекти велику порцію м'яса з шинкою і сиром? Нам цей варіант здався просто чудовим. Подаєте до столу апетитні ласощі і просто порційно його нарізати. Також «кордон блю» можна приготувати на вихідних і просто весь тиждень брати з собою на роботу і чоловікові складати.
Оцінка 3.6 / Голосів 20

Інгредієнти

  • Куряча грудка: 4 кг
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Твердий сир: 500 г
  • Шинка: 500 г
  • Пшеничне борошно: 500 г
  • Яйце: 8 шт.
  • Панірувальні сухарі: 300 г
  • Соняшникова олія: за смаком

Як приготувати «Кордон блю» з шинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Сполосніть курячі грудки, викладіть 2 грудки на дошку, накрийте харчовою плівкою і відбийте так, щоб у вас вийшла одна тонка цілісна відбивна. Виконайте те ж саме з рештою курятини.«Кордон блю» з шинкою
  2. Тонкими слайсами наріжте сир і шинку. Візьміть дві однакові прямокутні форми для запікання, застеліть дно і бортики харчовою плівкою.
  3. Викладіть у форми за 2 відбиті грудки таким чином, щоб м'ясо звисало з ботиків, натріть м'ясо сіллю і перцем за смаком. Потім викладіть шар сиру і шинки і загорніть начинку звисаючими краями відбивних.«Кордон блю» з шинкою
  4. Проробляє те ж саме до тих пір, поки у вас не закінчаться інгредієнти. Потім акуратно з'єднайте вміст двох форм і оберніть отриману конструкцію харчовою плівкою.
  5. Надішліть заготовку в морозильну камеру на 2 години. Потім перейдіть до паніровки: обваляйте м'ясо з начинкою в борошні, у збитих яйцях і потім у панірувальних сухарях.«Кордон блю» з шинкою
  6. Наповніть велику сковороду або казан соняшниковою олією так, щоб у вас вийшло щось схоже не фритюрницю, розігрійте масло і обсмажте частування з усіх боків до золотистої скоринки.«Кордон блю» з шинкою
  7. Потім відправте м'ясо в розігріту до 140 градусів духовку на 60 хвилин.«Кордон блю» з шинкою
Loading...
«Кордон блю» XXL — приголомшливо смачна страва для великої компанії. Апетитна скоринка ховає під собою ще більш дивну картину: ніжне м'ясо з тягучим сиром. Що може бути краще? Якщо ви не хочете готувати таку порцію відразу, подивіться, як запекти м'ясо за оригінальним рецептом. Обов'язково поділіться рецептом з друзями!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій