/ / / Як приготувати картопляні гнізда з тюфтельками

Як приготувати картопляні гнізда з тюфтельками - Це Смак

Як приготувати картопляні гнізда з тюфтельками - Це Смак
  • Другі страви
  • 55 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Апетитні «гніздечка» з курячими тюфтельками. Ситно і неймовірно смачно!

Картоплю і м'ясний фарш — настільки звичне поєднання, що здається — їм нікого не здивуєш. Але, як показує кулінарна практика, досить проявити трішки фантазії, і страва вийде більш ніж оригінальна. Сьогоднішній рецепт тому підтвердження.

Приготуйте гнізда з картопляного пюре і заповніть їх курячими тюфтельками. Запечені в духовці, вони стануть чудовим варіантом для ситного обіду або вечері. Смачно, ситно і неймовірно смачно!
Оцінка 4.6/ Голосів 30

Інгредієнти

  • Картопля: 700 г
  • Вершкове масло: 40 г
  • Яєчний жовток: 1 шт.
  • Твердий сир: 150 г
  • Сіль: за смаком
  • Прованські трави: 0,5 ч. л.
  • Курячий фарш: 300 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Твердий сир: 150 г
  • Паприка: 0,5 ч. л.
  • Карі: 0,5 ч. л.
  • Кріп: за смаком

Як приготувати Як приготувати картопляні гнізда з тюфтельками - Це Смак

  1. Очищену картоплю наріжте на невеликі шматочки і відваріть до готовності.
  2. Курячий фарш змішайте з дрібно нарізаною цибулею і 50 г тертого сиру. Посоліть, приправте паприкою і каррі. Ретельно перемішайте.
  3. Приготовану картоплю товкачкою перетворити на пюре. Додайте 30 г вершкового масла, яєчний жовток, сіль і прованські трави. Перемішайте. У самому кінці додайте 50 г тертого сиру і ще раз перемішайте.
  4. Руками сформуйте з пюре 7 кульок, викладіть їх у змащену маслом (10 г) форму для випікання. За допомогою склянки зробіть в кожному з них лунку.
  5. З фаршу сформуйте тефтелі і розкладіть їх поглиблення. Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30 хвилин.
  6. Потім дістаньте «гнізда» і посипте тертим сиром. І відправте в духовку ще на 5 хвилин. Перед подачею посипте дрібно різаною зеленню кропу.
Цю страву можна назвати 2 в 1 адже воно по суті складається з м'яса і гарніру. Салати з свіжих овочів будуть найкращим доповненням. Приготуйте ваші рідні обов'язково оцінять. Не забудьте зберегти рецепт собі і поділитися ним з друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: