Картопля «Шато» - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 3
Крошка-картошка «Шато»: мягчіша всередині з хрусткою позолотою зовні
Картопля хороший тим, що навіть якщо крім нього в холодильнику нічого немає, можна приготувати неймовірно апетитний і смачне частування. Ми навчимо вас нехитрому, але дуже вдалому способу перетворити звичний продукт в ресторанну страву з яскравою подачею.
Картопля «Шато» — незвичайне частування з золотистою хрусткою скоринкою. Принадність цієї страви ще й у тому, що для приготування можна використовувати навіть залишилися з вечора бульби, вийде не гірше, ніж з щойно зварених. Рецепт дуже простий, але ви можете приємно ускладнити його, додавши пряні спеції, зелень.
Картопля «Шато» — незвичайне частування з золотистою хрусткою скоринкою. Принадність цієї страви ще й у тому, що для приготування можна використовувати навіть залишилися з вечора бульби, вийде не гірше, ніж з щойно зварених. Рецепт дуже простий, але ви можете приємно ускладнити його, додавши пряні спеції, зелень.
Інгредієнти
- Картопля: 700 г
- Вершкове масло: 30 г
- Соняшникова олія: за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Картопля «Шато» - Це Смак
- Очистіть картоплю, помістіть бульби в каструлю, залийте окропом, додайте 0,5 ч. л. солі і відварюйте картоплю до повної готовності.
- Готові бульби викладіть на блюдо і дайте їм охолонути. Потім розігрійте в сковороді олію, викладіть картоплю і обсмажуйте його з двох боків до появи золотистої скоринки апетитною.
- Під кінець смаження додайте в сковороду вершкове масло і сіль за смаком. Добре обваляйте картоплю в маслі, щоб воно рівномірно розподілилося по всій поверхні частування.
Подавайте картопля з домашнім соусом і смачним салатом з пекінської капусти. Якщо хочете щось поситніше, об'єднайте частування з ніжним м'ясним стейком. Діліться рецептом з друзями, вони теж будуть раді пригоститися такою смакотою.
