/ / / Риба в омлеті

Риба в омлеті як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Риба в омлеті як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Риба, запечена в омлеті. Рецепт на 5 з плюсом!

Один з найбільш вдалих способів приготування риби — запікання в духовці. Не обов'язково використовувати тушку цілком. Якщо мова йде про філе, ось відмінний рецепт. Риба, запечена в омлеті завжди виходить ніжною, соковитою і ароматною. Прекрасний варіант для легкого, але ситного сніданку або неважкого вечері.

Рибу для цієї страви можна брати як річкову, так і морську. Головне, щоб в ньому було якомога менше кісток. Для більш дієтичного варіанту вибирайте нежирне рибне філе. В якості додаткових прянощів підійдуть сушені трави: базилік, петрушка, чебрець або свіжа зелень. Замість замороженого горошку можна додавати консервований або не використовувати його зовсім.
Оцінка 4 / Голосів 2

Інгредієнти

  • Філе білої риби: 800-900 г
  • Цибуля: 1-2 шт.
  • Горошок: 1 скл.
  • Молоко: 250 г
  • Твердий сир: 80-100 г
  • Яйце: 4 шт.
  • Пшеничне борошно: 1-2 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Риба в омлеті як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Рибне філе наріжте шматочками, посоліть і поперчіть.
  2. Цибулю поріжте півкільцями і обсмажте на олії до легкої золотавості.
  3. Яйця злегка збийте з сіллю, додайте молоко, борошно, тертий сир, перець. Перемішайте до однорідності.
  4. У форму для запікання викладіть обсмажену цибулю. Зверху — рибне філе, далі — зелений горошок. Потім рівномірно залийте все яєчної сумішшю.
  5. Відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-30 хвилин.
Loading...
Страву можна подавати як в теплом, так і в холодному вигляді. Спробуйте також приготувати рибні зрази з зеленим горошком — ще один безпрограшний варіант для сімейного обіду. Сподобався рецепт? Поділіться ним з друзями!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій