Який овоч можна любити більше, ніж картоплю? Поза всяких сумнівів, це молода картопля. Коли тепличний продукт з'являється на магазинних полицях, його змітають зі швидкістю звуку і поспішають додому, щоб готувати і насолоджуватися. Але самий смачний варіант - молода картопля зі сметаною і кропом. Звучить так просто, на смак зовсім так.
Але давайте визнаємо, така страва не просто смачна, вона ще й корисна. Кожна бульба, велика вона чи маленька, містить вітамін С і В, фосфор, залізо і калій. Якщо з'їсти 0,5 кг такого продукту, ви отримаєте денну норму калію і вітаміну С. Звичайно, ми не змушуємо вас уплести півкіло молодої картоплі з кропом. Але, повірте, відірватися буде складно.
Інгредієнти
- Картопля молода: 0,5 кг
- Часник: 3-4 зуб.
- Кріп: 0,5 пуч.
- Сметана: 2-3 ст. л.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Картопля зі сметаною як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Помийте картоплю і очистіть її ножем або скребком. Щоб картопля не темніла, відразу кладіть її в холодну воду.
- Додайте в каструлю з картоплею сіль за смаком і варіть овоч до його готовності.
- Очистіть часник пропустіть через прес, подрібніть кріп.
- Злийте воду із готової картоплі. Посипте невеликою кількістю солі (можна додати інші спеції за смаком). Тепер додайте жирну домашню сметану, часник і кріп. Накрийте ємність кришкою і кілька разів струсніть. Молода картопля з часником готова!
Loading...
Вона ідеальна, чи не так? Але страву варто доповнити легким весняним салатом. Знаючи, як приготувати молоду картоплю, ви зможете відкрити новий сезон приголомшливими змінами в звичному меню. Тисніть «Поділитися» і розкажіть всім друзям, чим збираєтеся дивувати сім'ю сьогодні.