Вегетаріанські котлети - Це Смак
- Другі страви
- 40 хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
«Хитрі» котлети для вегетаріанців і не тільки. Спробувавши одного разу, закохуєшся назавжди.
Під час Великого посту рибу дозволено вживати лише по середах і п'ятницях. В дозволені дні люди радіють будь-яких послаблень. Але відчути характерний рибний смак і аромат можна в будь-який день посту, не порушуючи заборон. Існує один секрет, як приготувати пісні котлети за смаком нагадують рибні. Особливо цю страву оцінять вегетаріанці і вегани, так як у них зовсім немає продуктів тваринного походження.
Ви здивуєтеся, наскільки ці вегетаріанські котлети відрізняються від рибних. Морський смак їм надають водорості норі і приправа для риби, а щільну і пористу консистенцію — сир тофу. Ми також не могли втриматися і додали до складу кріп, але якщо ви його не любите, то замініть на петрушку або виключіть зелень зовсім.
Ви здивуєтеся, наскільки ці вегетаріанські котлети відрізняються від рибних. Морський смак їм надають водорості норі і приправа для риби, а щільну і пористу консистенцію — сир тофу. Ми також не могли втриматися і додали до складу кріп, але якщо ви його не любите, то замініть на петрушку або виключіть зелень зовсім.
Інгредієнти
- Вода: 220 мл
- Лимонний сік: 1 ч. л.
- Сир тофу: 250 г
- Лист норі: 5 шт.
- Приправа для риби: 1 ст. л.
- Соєвий соус: 1 ст. л.
- Панірувальні сухарі: 2 ст. л.
- Кріп: за смаком
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
Як приготувати Вегетаріанські котлети - Це Смак
- Зваріть густу вівсяну кашу на воді. Якщо вівсянка вийде занадто рідка, просто відкиньте її на друшляк.
- Сир тофу розімніть виделкою до консистенції сиру, але не занадто дрібно, щоб шматочки відчувалися.
- Листи норі наріжте ножицями у вигляді дрібної соломки, квадратів або як вам завгодно. Змішайте з тофу, вівсянкою, додайте соєвий соус, приправу для риби, лимонний сік і подрібнений кріп. Ретельно перемішайте. Спробуйте масу і посоліть за смаком.
- За допомогою столової ложки наберіть порцію маси і обваляйте в панірувальних сухарях. У вас повинно вийти 8-10 котлеток. Обсмажте їх на рослинному маслі до рум'яної скоринки.
Хвилюючий аромат смаженої рибки, ніжна і соковита консистенція приведуть вас у захват гості будуть їсти з твердою впевненістю, що це риба! Завдяки цьому хитрому способу у вас вийдуть самі смачні пісні котлети. Подати цю чарівну страву краще з пісним майонезом або овочевим гарніром. Якщо вам сподобалася ця ідея з котлетами, то обов'язково поділіться нею з друзями-вегетаріанцями і постяться!
