/ / / Домашній пісний майонез

Домашній пісний майонез як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Домашній пісний майонез як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Інше
  • 10 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Пісний домашній майонез: в рази корисніше натурального йогурту та сметани

Сьогодні кожен куточок Інтернету переповнений інформацією про шкоду майонезу. Знамениту французьку заправку рекомендують замінювати рослинним маслом, сметаною або натуральним йогуртом. Але що ж робити, якщо обходитися без цього продукту не хочеться і не можеться? Відповідь проста: не лякатися і готувати його самостійно.

На цей раз ми пропонуємо вам, напевно, самий вдалий і корисний варіант домашнього майонезу. Він підійде всім без винятку любителям пікантної заправки навіть у піст, оскільки не містить інгредієнтів тваринного походження. Та ще й готується на основі кориснішої льняної муки.
Оцінка 4.9 / Голосів 34

Інгредієнти

  • Льняна мука: 2 ст. л.
  • Соняшникова олія: 125 мл
  • Вода: 60 мл
  • Лимонний сік: 2 ст. л.
  • Гірчиця: 1,5 ч. л.
  • Сіль: за смаком
  • Цукор: за смаком

Як приготувати Домашній пісний майонез як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Всипте в каструлю лляне борошно, залийте його водою і поставте на повільний вогонь і, постійно помішуючи, доведіть суміш до загустіння. Потім зніміть каструлю з вогню і остудіть вміст до кімнатної температури.
  2. Суміш посоліть, додайте підсолоджувач і почніть збивати. Поступово вводите в масу по 1 ст. л. соняшникової олії. Продовжуйте збивати суміш до однорідності.
  3. Потім влийте лимонний сік, додайте гірчицю і спеції за смаком, перемішайте — і вуаля.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій