/ / / Булочки з капустою

Булочки з капустою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Булочки з капустою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Інше
  • Шістдесят хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Ледачі капустяні пиріжки: все змішав — готово! Швидше і простіше, ніж звичайні з начинкою.

Друзі, попереджаємо відразу: ні в якому разі не готуйте ці булочки на ніч дивлячись! Якщо думаєте, що спечете з вечора, а потім поснідаєте ними за чашкою кави або чаю, помиляєтеся. Вам, звичайно, захочеться спробувати одну, щоб оцінити результат А далі — все пропало! Тому що зупинитися ви вже не зможете.

Не сприймайте сказане вище всерйоз, але тільки так в повній мірі можна описати ефект, вироблений цими капустяними булочками. Тісто виходить ніжним і повітряним, а булочки з нього — пишними і м'якими. Відмінно підходять для сніданку, підвечірку, чудово поєднуються з першими стравами.

Порада від «Це Смак»: начинку можна приготувати з 2-3 підсмаженими цибулинами і кількома зубчиками часнику. Капуста також прекрасно дружить зі свіжим кропом.
Оцінка 4.7 / Голосів 47

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна: 500 г
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.
  • Вершкове масло: 100 г
  • Пшеничне борошно: 450 г
  • Сметана: 100 г
  • Розпушувач: 1 ч. л.
  • Сіль: 2 ч. л.
  • Яйце: 1 шт.
  • Кмин: за смаком
  • Кунжут: за смаком

Як приготувати Булочки з капустою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Капусту тонко нашаткуйте, посоліть, додайте кмин за смаком, примніть руками, відправте на розігріту з олією сковороду. Тушкуйте під кришкою 15-20 хвилин, злегка остудіть.Булочки з капустою
  2. До теплої капусті додайте вершкове масло і сметану. Перемішайте, щоб масло повністю розтопилося. У миску до капусти просійте борошно з розпушувачем, додайте яйце. Замісіть м'яке тісто.Булочки з капустою
  3. На посипаній борошном або манкою поверхні скачайте з тіста ковбаску, наріжте її на шматочки, з яких потім зробіть кульки. Перекладіть заготовки на застелений пергаментом деко. Кожну булочку змастіть соняшниковою олією і посипте кунжутом.Булочки з капустою
  4. Випікайте булочки 40-60 хвилин при 180 градусах.Булочки з капустою
Чудово м'які булочки всередині і з хрусткою скоринкою зовні. Смак бабусиних пиріжків з капустою тільки без мороки з ліпленням! Запевняємо, піч їх будете ще не раз, так поділіться же рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій