/ / / Курячі оладки

Курячі оладки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Курячі оладки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 35 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Ситна і проста друга страва: курячі котлетки на манер оладок!

Кожна господиня знає, як приготувати оладки по-особливому. Це легка і повітряна страва відбувається слов'янській кухні. В часи Древньої Русі, вона мала різні, але схожі за звучанням назви, але один і той же рецепт. Він залишався незмінним незалежно від села, в якому готували страву. Обов'язковими його складовими були яйця і масло, але «Це Смак» підкаже, як приготувати оладки на кефірі без яєць.
Оцінка 4.9 / Голосів 19

Інгредієнти

  • Куряче філе: 500 г
  • Пшеничне борошно: 100 г
  • Твердий сир: 100 г
  • Кефір: 100 мл
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Курячі оладки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Змішайте кефір з борошном, сіллю і перцем. Додайте подрібнений сир з куркою і знову змішайте.
  2. Викладайте суміш на розігріту сковорідку з олією невеликими порціями, щоб вона не розповзалося. Обсмажте з обох боків до тих пір, поки оладки не зарум'яняться.
Loading...
Оладки з курячого філе простіше назвати котлетами, але з-за особливого тіста приготування страви нагадує, швидше, смаження курки в клярі. Назва «курячі оладки» закріпилася вже давно, тому ми не маємо права його змінювати. На сніданок краще готувати оладки з кабачків або бананів. Обов'язково поділіться з нами вашими враженнями!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій