/ / / Лаваш-«курінь»

Лаваш-«курінь» - Це Смак

Лаваш-«курінь» - Це Смак
  • Другі страви
  • 45 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Ароматні «мішечки» з рум'яного лаваша з соковитою м'ясною начинкою. Оригінальна подача і неймовірний смак!

У кожної господині є свої «фішки», якими вона любить радувати своїх гостей. Щоб урізноманітнити будь-яку страву, зазвичай, не потрібно вигадувати велосипед. Достатньо лише трохи покреативити і якось особливо подати звичні інгредієнти. Ми знаємо кілька способів незвичної подачі і з задоволенням поділимося з вами одним з них.

Ви колись пробували лаваш-«курінь»? Це щось між «мішечками» з млинчиків і обожненої усіма ситної шаурмою. Готується таке блюдо дуже просто. Соковита начинка у поєднанні з «куріним» з хрусткого лаваша може вважатися повноцінною стравою.
Оцінка 3.2 / Голосів 12

Інгредієнти

  • Лаваш: 4 шт.
  • Свинина: 900 г
  • Оливкова олія: за смаком
  • Цибуля: 1 шт.
  • Баклажан: 300 г
  • Картопля: 300 г
  • Морква: 200 г
  • Чорний перець (мелений): 0,25 ч. л.
  • Перець чилі: 0,25 ч. л.
  • Паприка: 0,5 ч. л.
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Лаваш-«курінь» - Це Смак

  1. Очистіть моркву і цибулю. Моркву наріжте тонкими скибочками, а цибулю подрібніть. Вимийте баклажан і наріжте його дрібними кубиками.
  2. Промийте і наріжте невеликими шматочками свинину. Обсмажте м'ясо на сковороді на рослинному маслі до готовності.
  3. Додайте в сковороду моркву, баклажани і цибулю, потушкуйте інгредієнти до готовності овочі на невеликому вогні. Додайте сіль і чорний мелений перець, сушений перець чилі і сушену паприку, гарненько все перемішайте.
  4. Очистіть, наріжте соломкою і обсмажте картоплю.
  5. Один лист лаваша наріжте тонкими стрічками як показано на відео. Розгорніть залишилися листи лаваша і викладіть в середину аркушів однакову кількість м'ясної начинки і смаженої картоплі.
  6. Зав'яжіть листи лаваша з начинкою так, як показано на відео. Перекладіть утворені «курені» на деко. Надішліть деко в розігріту до 160 градусів духовку на 20-30 хвилин.
Loading...
Вітаємо, ароматний лаваш-«курінь» готовий. Подавайте його з улюбленим соусом, для такої цікавої страви прекрасно підійде ткемалі. Можете додати в начинку улюблені овочі, свинину можна замінити курятиною або телятиною за смаком. Поділіться цим незвичайним рецептом зі своїми друзями!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій