Як приготувати котлети з сочевиці - Це Смак
- Другі страви
- хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Смачні, поживні і недорогі котлети з сочевиці
Котлети з сочевиці виходять не тільки смачними, але і дуже поживні, оскільки складаються з рослинних білків і повільних вуглеводів. По ситності вони мало чим поступаються своїм м'ясним побратимам.
Готуються сочевичні котлети досить легко і швидко. А щоб зробити їх смак насиченішим і багатше, можете додати під час варіння основного інгредієнта овочевий бульйонний кубик або улюблені приправи. Страву подають як основне або як гарнір. І ще одна ідея на замітку: з такими котлетами виходять відмінні вегетаріанські бургери.
Готуються сочевичні котлети досить легко і швидко. А щоб зробити їх смак насиченішим і багатше, можете додати під час варіння основного інгредієнта овочевий бульйонний кубик або улюблені приправи. Страву подають як основне або як гарнір. І ще одна ідея на замітку: з такими котлетами виходять відмінні вегетаріанські бургери.
Інгредієнти
- Сочевиця: 150 г
- Картопля: 1 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Яйце: 1 шт.
- Кріп: 0,3 пуч.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Як приготувати котлети з сочевиці - Це Смак
- Сочевицю залийте холодною водою 1:3 доведіть до кипіння і варіть близько 20 хвилин до готовності. Невелику кількість сочевиці відкладіть в сторону, іншу пюрируйте в чаші блендера.
- Картоплю відваріть до готовності в підсоленій воді, потім пюрируйте заглибним блендером.
- До картопляної маси додайте подрібнену і цілу сочевицю, дрібно нарізану цибулю, яйце і зелень кропу. Посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте.
- Сформуйте котлети і обсмажте їх на рослинному маслі до рум'яної скоринки з обох сторін.
Сподіваємося, що такі прості гамбургери без м'яса припадуть до смаку вашим домашнім. І ви, дотримуючись порад багатьох дієтологів, будете готувати страви з сочевиці частіше. Поділіться гарним рецептом з друзями!
