/ / / Як приготувати котлети з сочевиці

Як приготувати котлети з сочевиці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати котлети з сочевиці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Смачні, поживні і недорогі котлети з сочевиці

Котлети з сочевиці виходять не тільки смачними, але і дуже поживні, оскільки складаються з рослинних білків і повільних вуглеводів. По ситності вони мало чим поступаються своїм м'ясним побратимам.

Готуються сочевичні котлети досить легко і швидко. А щоб зробити їх смак насиченішим і багатше, можете додати під час варіння основного інгредієнта овочевий бульйонний кубик або улюблені приправи. Страву подають як основне або як гарнір. І ще одна ідея на замітку: з такими котлетами виходять відмінні вегетаріанські бургери.
Оцінка 4.7 / Голосів 16

Інгредієнти

  • Сочевиця: 150 г
  • Картопля: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Яйце: 1 шт.
  • Кріп: 0,3 пуч.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: за смаком

Як приготувати Як приготувати котлети з сочевиці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Сочевицю залийте холодною водою 1:3 доведіть до кипіння і варіть близько 20 хвилин до готовності. Невелику кількість сочевиці відкладіть в сторону, іншу пюрируйте в чаші блендера.
  2. Картоплю відваріть до готовності в підсоленій воді, потім пюрируйте заглибним блендером.
  3. До картопляної маси додайте подрібнену і цілу сочевицю, дрібно нарізану цибулю, яйце і зелень кропу. Посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте.
  4. Сформуйте котлети і обсмажте їх на рослинному маслі до рум'яної скоринки з обох сторін.
Loading...
Сподіваємося, що такі прості гамбургери без м'яса припадуть до смаку вашим домашнім. І ви, дотримуючись порад багатьох дієтологів, будете готувати страви з сочевиці частіше. Поділіться гарним рецептом з друзями!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій