Пряне м'ясо в пиві - Це Смак
- Другі страви
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Ароматне м'ясо в пиві: свинина ще ніколи не була настільки соковитою!
М'ясо можна гасити багатьма способами: пиво, квас або власному соці. Якщо порівняти ці варіанти, однозначно варто зупинитися на способі з пивом. Свинина в нього виходить дуже ароматна, з легким солодовим запахом, ніжна і островатая.
«Це Смак» підготував для вас рецепт пряного м'яса в пиві. Цю страву можна подавати до столу як в гарячому, так і в холодному вигляді. Можна використовувати це м'ясо замість балика для приготування бутербродів або подавати як гаряче з гарніром з овочів або картоплею.
«Це Смак» підготував для вас рецепт пряного м'яса в пиві. Цю страву можна подавати до столу як в гарячому, так і в холодному вигляді. Можна використовувати це м'ясо замість балика для приготування бутербродів або подавати як гаряче з гарніром з овочів або картоплею.
Інгредієнти
- Свинина: 1 кг
- Світле пиво: 0,5 л
- Розмарин: 1 ч. л.
- Часник: 4 зуб.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Пряне м'ясо в пиві - Це Смак
- М'ясо промийте, проколіть його в декількох місцях.
- Змішайте сіль, перець і розмарин. Сумішшю спецій натріть м'ясо і залиште маринуватися на кілька годин.
- Часник подрібніть і додайте до м'яса.
- Залийте м'ясо пивом.
- Приберіть на кілька годин в холодильник.
- На наступний день покладіть м'ясо в підготовлену форму. Зверху полийте кількома ложками пивного маринаду.
- Закрийте зверху фольгою і відправте на 1 годину в духовку, розігріту до 250 градусів.
- Через годину зніміть фольгу, знову поставте м'ясо в духовку для отримання золотистої скоринки, попередньо полив його утвориним соком з пивом. Через 30 хвилин переверніть м'ясо на інший бік і відправте в духовку на півгодини.
Ця соковита, апетитна свинина в пиві може стати вашою коронною стравою. Спробуйте приготувати м'ясо таким способом. А ще розкажіть про цей рецепт своїм друзям на сторінці в соцмережах!
