/ / / Пряне м'ясо в пиві

Пряне м'ясо в пиві як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пряне м'ясо в пиві як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Ароматне м'ясо в пиві: свинина ще ніколи не була настільки соковитою!

М'ясо можна гасити багатьма способами: пиво, квас або власному соці. Якщо порівняти ці варіанти, однозначно варто зупинитися на способі з пивом. Свинина в нього виходить дуже ароматна, з легким солодовим запахом, ніжна і островатая.

«Це Смак» підготував для вас рецепт пряного м'яса в пиві. Цю страву можна подавати до столу як в гарячому, так і в холодному вигляді. Можна використовувати це м'ясо замість балика для приготування бутербродів або подавати як гаряче з гарніром з овочів або картоплею.
Оцінка 4.2 / Голосів 19

Інгредієнти

  • Свинина: 1 кг
  • Світле пиво: 0,5 л
  • Розмарин: 1 ч. л.
  • Часник: 4 зуб.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Пряне м'ясо в пиві як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. М'ясо промийте, проколіть його в декількох місцях.
  2. Змішайте сіль, перець і розмарин. Сумішшю спецій натріть м'ясо і залиште маринуватися на кілька годин.
  3. Часник подрібніть і додайте до м'яса.
  4. Залийте м'ясо пивом.
  5. Приберіть на кілька годин в холодильник.
  6. На наступний день покладіть м'ясо в підготовлену форму. Зверху полийте кількома ложками пивного маринаду.
  7. Закрийте зверху фольгою і відправте на 1 годину в духовку, розігріту до 250 градусів.
  8. Через годину зніміть фольгу, знову поставте м'ясо в духовку для отримання золотистої скоринки, попередньо полив його утвориним соком з пивом. Через 30 хвилин переверніть м'ясо на інший бік і відправте в духовку на півгодини.
Loading...
Ця соковита, апетитна свинина в пиві може стати вашою коронною стравою. Спробуйте приготувати м'ясо таким способом. А ще розкажіть про цей рецепт своїм друзям на сторінці в соцмережах!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій