Запечена курка в пиві - Це Смак
- Другі страви
- хвилин
- Середньо
- Порцій: 4
Завдяки цьому маринаду навіть курка запечена цілком виходить неймовірно ніжною
Щоб курка запечена цілком виправдана всі ваші очікування, слід дотримуватися трьох простих правил: якісне свіже м'ясо правильно підібраний маринад і відповідна температура запікання. Якщо ви виконаєте всі три пункти, страва підкорить вас своїм смаком і ніжністю.
Ми з радістю поділимося з вами вдалим рецептом приготування цілої курки в пиві. З таким чудовим маринадом м'ясо вийде м'яким соковитим і ароматним. Тільки врахуйте, що перш ніж почати готувати курку, її потрібно очистити від неїстівних нутрощів і добре промити.
Ми з радістю поділимося з вами вдалим рецептом приготування цілої курки в пиві. З таким чудовим маринадом м'ясо вийде м'яким соковитим і ароматним. Тільки врахуйте, що перш ніж почати готувати курку, її потрібно очистити від неїстівних нутрощів і добре промити.
Інгредієнти
- Курка: 1 кг
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 5 зуб.
- Оливкова олія: 0,5 скл.
- Діжонська гірчиця: 4 ст. л.
- Світле пиво: 2 скл.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Запечена курка в пиві - Це Смак
- Гарненько вимийте курку, покладіть її на обробну дошку грудкою вниз. З допомогою великого гострого ножа виріжте у неї, прорізаючи ребра, з обох сторін хребет. Притисніть грудину рукою і розпластайте курку.
- Щоб приготувати маринад, очистіть і подрібніть часник і цибулю. У глибокій ємності змішайте пиво, оливкову олю, гірчицю, чорний мелений перець, сіль і гірчицю. Залийте курку маринадом і відправте на ніч у холодильник.
- За 30 хвилин до запікання дістаньте курку з холодильника і залиште в кімнатній температурі. Розігрійте до 200 градусів духовку, покладіть курку у форму для запікання, полити половиною залишившося маринаду і відправте запікатися.
- Через півгодини після початку запікання помістіть у форму цибулю з маринаду і нарізані скибочками шампіньйони. Приблизно за 10 хвилин до готовності додайте до курки помідори черрі.
Подавайте частування теплим разом з ароматними часточками картоплі по-селянськи і овочевим салатом. Ось так просто можна приготувати шикарну ситну вечерю. Поділіться цим чудовим рецептом зі своїми друзями!
