/ / / Зрази в духовці

Зрази в духовці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Зрази в духовці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Картопляні зрази в духовці: соковита начинка у самому м'якому і ніжному пюре

Не завжди є можливість скупити половину супермаркету для того, щоб приготувати смачну вечерю. Але хочеться балувати коханого чоловіка та дітей, а тому в хід йдуть всі наявні та можливі варіанти страв.

Сьогодні наша редакція підготувала для вас рецепт картопляних зраз в духовці, які можна зробити з вчорашнього пюре і залишків фаршу. Залишилося тільки знайти зовсім небагато часу і приготувати на вечерю цей кулінарний шедевр.
Оцінка 4.3 / Голосів 11

Інгредієнти

  • Картопля: 700 г
  • Вершкове масло: 60 г
  • Молоко: 50 мл
  • Твердий сир: 200 г
  • Кріп: 50 г
  • Свинячий фарш: 350 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Часник: 2 зуб.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Зрази в духовці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Картоплю відваріть і розімніть в пюре. Потім додайте в нього білок одного яйця, вершкове масло, молоко і спеції. Перемішайте всі інгредієнти до утворення однорідної маси.
  2. У фарш додайте дрібно порізану цибулю, пропущений через прес часник, сіль, перець і 1 яйце. Все ретельно перемішайте.
  3. Сир порізати невеликими кубиками і кожен загорніть в шматочок фаршу. Потім, м'ясні кульки оберніть в картопляне пюре. Так повторюйте до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти.
  4. Форму для запікання змастіть невеликою кількістю вершкового масла, викладіть в неї зрази і або змастіть кожну збитим жовтком, або засипте все натертим на крупній тертці сиром. Запікайте в розігрітій до 190 °C духовці близько 40 хвилин до утворення приємною золотистої скоринки.
Готові зрази подавайте до столу зі сметаною, грецьким йогуртом або вершковим соусом. Також ви можете замінити м'ясну начинку на будь-яку іншу, яка припаде вам до смаку, — смажені печериці, яйця з зеленню або сир із шинкою. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями новими рецептами!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій