/ / / Ледачі відбивні

Ледачі відбивні як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Ледачі відбивні як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Каструлька смачних відбивних за 25 хвилин! Ділимося геніальним лайфхаком.

Коли до свербіння в зубах хочеться чогось м'ясного, рум'яного і швидко, не варто відмовляти організму в простих людських радощах. Готуємо ледачі відбивні: страва проста, але з правильним смаком. Як цього домогтися, розповідаємо нижче.

Рецепт гарний тим, що дозволяє використовувати м'ясо навіть з невеликими прожилками практично будь-якої тварини або птиці. Ощадливо, швидко, смачно — що ще потрібно?

Заощадите час, якщо наріжете м'ясо і змішати його з лимонним соком, цибулею і сметаною напередодні приготування. М'ясо в маринаді може зберігатися в холодильнику під плівкою до двох діб. Перед смаженням просто додайте інші інгредієнти і перемішайте!
Оцінка 4.2 / Голосів 55

Інгредієнти

  • М'ясо: 300 г
  • Крохмаль: 1 ст. л.
  • Сметана: 2 ст. л.
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Лимонний сік: 1 ст. л.
  • Цибуля: 1 шт.ф

Як приготувати Ледачі відбивні як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. М'ясо наріжте дрібними кубиками, складіть в миску. Цибулю подрібніть, відправте до м'яса. Додайте яйце, крохмаль, сметану, лимонний сік, сіль, перець. Ретельно перемішайте масу, накрийте плівкою, залиште на 15 хвилин.
  2. Масло розігрійте в сковороді. Викладайте масу ложкою, щоб вийшли круглі м'ясні оладки. Смажте на середньому вогні з одного боку під кришкою, поки м'ясо не побіліє. Відбивні переверніть і продовжуйте смажити без кришки.Ледачі відбивні
Виведіть смак відбивних східну сторону! Замість сметани плесніть пару столових ложок соєвого соусу додайте пів чайної ложки тертого імбирного кореня і щедру жменю кунжуту. Вийде незвично і навіть вишукано. Не забудьте розповісти про це друзям!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій