Шоколадний соус для млинців - Це Смак
- Інше
- хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Новинка до Масляної-2019: гарячий шоколадний соус для млинців
Щоб перетворити звичайні млинці або оладки на витвір мистецтва, приготуйте до них щедрий топінг — медово-шоколадний соус. Це не займе багато часу: всього 20 хвилин на цілий стакан апетитної суміші. Магазинні підливи сильно програють домашній вкуснятині: наш шоколадний соус для млинців натуральний і не містить ні консервантів, ні ароматизаторів.
Вам знадобиться плитка гіркого шоколаду і рідкий мед, який можна замінити кукурудзяним сиропом в тій же кількості. Калорійність соусу — всього 165 ккал на 100 грамів.
Вам знадобиться плитка гіркого шоколаду і рідкий мед, який можна замінити кукурудзяним сиропом в тій же кількості. Калорійність соусу — всього 165 ккал на 100 грамів.
Інгредієнти
- Чорний шоколад: 110 г
- Вершки: 150 мл
- Цукор: 0,5 скл.
- Мед: 3 ст. л.
- Вершкове масло: 2 ст. л.
- Сіль: 1 щіпка
- Ванільний екстракт: 1 ч. л.
Як приготувати Шоколадний соус для млинців - Це Смак
- Дрібно розкришіть або наріжте плитку шоколаду. Засипте половину стружки в невелику каструльку, додайте мед, цукор, вершки, масло і щіпку солі. Поставте на вогонь. Помішуючи соус віночком, дочекайтеся утворення бульбашок по краях.
- Зменшіть вогонь і варіть суміш ще 7-10 хвилин, інтенсивно помішуючи. Потім зніміть каструлю з плити, додайте залишився шоколад з ваніллю і ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок. Остудіть шоколад і продовжуйте помішувати ще 5 хвилин, поки соус не загусне.
Наш простий шоколадний соус готовий. Подавайте його до сонячних млинців, оладок, панкейкам і морозиву і встигайте ловити захоплені погляди ваших домочадців.
Сподобався рецепт? Розкажіть про нього друзям, і приємного апетиту!
Сподобався рецепт? Розкажіть про нього друзям, і приємного апетиту!
