/ / / Драник з начинкою

Драник з начинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Драник з начинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

«Панські» деруни — ситніше не буває! Золотиста скориночка і соковита начинка зводять з розуму

Самі по собі деруни — дуже смачна повноціннас. Досить доповнити його прохолодною сметаною — і вуаля, гідний королів частування готово! Ми думали, що нічого не зможе перевершити класичний рецепт, але це рум'яне частування нас переконало.

«Панський» драник поєднує в собі ідеальну композицію смаків. Його можна сміливо подати до святкового столу або приготувати для затишної сімейної вечері. Вибір за вами. Рекомендуємо спробувати такий золотистий картопляний млинець з начинкою, ви закохаєтесь з першого шматочка.
Оцінка 4.3 / Голосів 14

Інгредієнти

  • Цибуля: 2 шт.
  • Куряча грудка: 200 г
  • Печериці: 250 г
  • Сметана: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Картопля: 1,2 кг
  • Морква: 1 шт.
  • Яйце: 1 шт.
  • Пшеничне борошно: 120 г
  • Твердий сир: 150 г
  • Зелень: за смаком

Як приготувати Драник з начинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Очистіть і подрібніть цибулю, промийте гриби і курячу грудку, наріжте їх невеликими шматочками. Обсмажте до рум'яного кольору цибулю.
  2. Покладіть в сковороду м'ясо, обсмажуйте до тих пір, поки курятина не підрум'яниться. Потім додайте гриби, сіль і перець за смаком. Коли начинка буде повністю готова, додайте 2 ст. л. сметани, гарненько все перемішайте і зніміть сковороду з вогню.
  3. Очистіть і натріть на дрібній тертці картоплю і моркву, злийте зайву рідину. Отриману масу змішайте з яйцем, просіяним борошном, сіллю і перцем.
  4. Викладіть на розігріту сковороду з соняшниковою олією 3 ст. л. картопляного тіста, рівномірно розподіліть його по сковороді і обсмажте з двох боків до рум'яного кольору.
  5. Готовий картопляний млинець викладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою. Виконайте те ж саме з рештою тіста.
  6. На одну половину великого драника викладіть начинку із курятини і грибів, накрийте її другий половиною картопляного млинчика.
  7. Перекладіть частування на застелений фольгою деко, змастіть деруни з начинкою сметаною і відправте страву в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Loading...
Як вам такий варіант приготування улюбленої картопляної страви? Подавайте її гарячою зі сметаною або ароматним грибним соусом. Обов'язково поділіться таким вдалим рецептом зі своїми друзями, вони теж повинні це спробувати!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій