/ / / Деруни по-німецьки

Деруни по-німецьки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Деруни по-німецьки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Гарніри
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Золотисті деруни по-німецьки з хрусткою скоринкою: новий і зверхвдачний рецепт!

Деруни — завжди чудова ідея! Золотисті оладки з хрусткою скоринкою і ніжною начинкою здатні скрасити найсумніший день. Напевно, у кожної господині є власний рецепт приготування цього рум'яного частування, але це зовсім не означає, що на ньому варто зупинитися.

Ми з величезним задоволенням поділимося цікавим способом приготування усіма обожнюваних драників по-німецьки. Цей рецепт не особливо відрізняється від тих, до яких ми звикли, але все ж кілька цікавих особливостей у нього є. Таке частування сподобається всім, хто любить пряні страви, готуйте і насолоджуйтеся!
Оцінка 5 / Голосів 1

Інгредієнти

  • Картопля: 350 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Мускатний горіх: 0,25 ч. л.
  • Пшеничне борошно: 10 г
  • Розпушувач: 3 г
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Яйце: 1 шт.
  • Манка: 1 ч. л.
  • Базилік: за смаком
  • Соняшникова олія: 50 за смаком
  • Йогурт: 150 г
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Деруни по-німецьки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Очистіть картопля, натріть його на крупній тертці, покладіть в марлю і відіжміть зайву рідину в глибоку ємність.
  2. Очистіть і натріть на тертці цибулю, змішайте його зі збитим яйцем. Влийте отриману суміш в картопляну масу, додайте подрібнений базилік, спеції (крім солі), розпушувач, манку і борошно.
  3. Картопляний сік пропустіть через марлю, щоб позбутися від рідини і отримати крохмаль. Додайте його до картопляної маси і гарненько все перемішайте.
  4. Безпосередньо перед смаженням додайте сіль. Викладайте картопляну масу в сковороду з розігрітою олією з допомогою столової ложки. Обсмажуйте оладки з двох боків до рум'яного кольору. Готові оладки викладайте на паперові рушники.
  5. Щоб приготувати соус, змішайте натуральний йогурт, подрібнений базилік і чорний мелений перець.
Подавайте деруни теплими, якщо хочете, можете доповнити їх освіжаючим сметанним соусом. Подивіться, як готують апетитні швейцарські картопляні оладки. Не забудьте поділитися таким небанальним рецептом зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій