Котлети з хека - Це Смак
- Другі страви
- хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Господиня додала в рибний фарш кілька несподіваних інгредієнтів. Дивовижний результат!
Хтось не любить рибних котлет з-за їх специфічного смаку. Але багато чого залежить від рецепту. Сьогодні ми розповімо, як приготувати котлети з хека під кумедною назвою «Жабки». Вхідні в їх склад інгредієнти роблять страву дуже апетитною і смачною. Деякі з них можуть здатися тут несподіваними — хай вас це не лякає. Так само як і кількість продуктів, адже всі вони доступні.
Для приготування підійде філе не тільки хека, але і будь-якої іншої білої риби. Підготовка не потребуватиме багато часу. А в результаті ви отримаєте відмінну страву для сімейного обіду або вечері. Судячи з відгуків людей, які пробували його, — це один з кращих варіантів рибних котлеток і гідна альтернатива м'ясних їх «побратимів».
Для приготування підійде філе не тільки хека, але і будь-якої іншої білої риби. Підготовка не потребуватиме багато часу. А в результаті ви отримаєте відмінну страву для сімейного обіду або вечері. Судячи з відгуків людей, які пробували його, — це один з кращих варіантів рибних котлеток і гідна альтернатива м'ясних їх «побратимів».
Інгредієнти
- Філе білої риби: 500 г
- Печериці: 200 г
- Крабові палички: 200 г
- Плавлений сир: 1 шт.
- Яйце: 4-5 шт.
- Крохмаль: 3 ст. л.
- Цибуля: 3 шт.
- Майонез: 250 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
- Зелень: за смаком
Як приготувати Котлети з хека - Це Смак
- Печериці зваріть в підсоленій воді. Потім остудіть і наріжте дуже дрібно.
- Рибне філе пропустіть через м'ясорубку (бажано використовувати велику решітку). Також можете скористатися блендером.
- Цибулю дрібно наріжте (або подрібніть в блендері). Крабові палички наріжте дрібними шматочками. Плавлений сирок натерти на тертці.
- З'єднайте рибний фарш з грибами, цибулею, крабовими паличками і сирком. Додайте в суміш трохи збиті яйця, різану зелень, крохмаль і майонез. Посоліть, поперчіть і ретельно все перемішайте.
- Отриману масу відправте в холодильник на 40-60 хвилин.
- Розігрійте на сковороді рослинне масло і за допомогою ложки викладіть на неї фарш, формуючи котлетки. Обсмажте з обох боків до рум'яної скоринки.
Подавайте до «Жабки» на гарнір рис, гречку або картопляне пюре. Ваші рідні будуть уплітати за обидві щоки. Обов'язково збережіть цей рецепт і поділитися в соцмережах.
