Млинці «Сонячні» - Це Смак
- Сніданки
- хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Млинці «Сонячні» без єдиного яйця. Додаю дрібку чарівного порошку — колір, аромат і смак забезпечені.
Перше, на що я звернула увагу, не фото, як це часто буває, а саме назву. А ви? Млинці «Сонячні». Щось є в ньому таке, що змушує клікнути, прогрузить і дочитати до кінця. На перший погляд, все як завжди: борошно, молоко, цукор, масло. Але сонячними їх робить не пара курячих яєць, а куркума. Додаючи трохи так званого індійського шафрану, ви отримуєте страва не просто яскравіше і смачніше.
Користь — ось головне надбання куркуми. Питання в тому, корисний продукт, який ви купуєте в магазині. Якщо у вас сумніви, ви можете виростити куркуму на своєму підвіконні. Зробити це легко. Більшу частину року кімнату прикрашатимуть яскраві квіти, а зібраний урожай можна буде додавати в основні страви, десерти і корисні напої.
Користь — ось головне надбання куркуми. Питання в тому, корисний продукт, який ви купуєте в магазині. Якщо у вас сумніви, ви можете виростити куркуму на своєму підвіконні. Зробити це легко. Більшу частину року кімнату прикрашатимуть яскраві квіти, а зібраний урожай можна буде додавати в основні страви, десерти і корисні напої.
Інгредієнти
- Молоко: 1 л
- Пшеничне борошно: 300 г
- Соняшникова олія: 70 мл
- Коричневий цукор: 100 г
- Сода: 0,5 ч. л.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Куркума: 1 ч. л.
- Вершкове масло: 50 г
- Банан: 1 шт.
Як приготувати Млинці «Сонячні» - Це Смак
- Щоб приготувати тісто для млинців на молоці, розімніть банан виделкою, змішайте його з 0,5 л молока, содою, сіллю, а також цукром.
- Всипте борошно в кілька підходів. У вас повинно вийти сметаноподібне тісто.
- Окремо закип'ятіть 0,5 л молока, а потім влийте в нього вже готове тісто.
- Додайте куркуму, а також олію.
- Печіть на сухій сковороді. Складаючи млинці стопкою, змащуйте кожен вершковим маслом.
Є невеликий секрет для тих, хто хоче, щоб млинці були ще і пористими: під час замішування тіста, зачерпніть вместиму ємністі ложкою, підніміть і цівкою влийте назад. Що стосується начинки для млинців з куркумою, будь-який джем буде ідеальним рішенням. Я люблю робити конвертики зі згущеним молоком, наприклад, але ви можете віддати перевагу і неслолодкому варіанту. Збережіть рецепт в закладках і повертайтеся до нього, коли захочеться смачного.
