/ / / Шоколадний лікер

Шоколадний лікер як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Шоколадний лікер як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Напої
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Німці називають його білим ангелом! Напій з білого шоколаду з оксамитовим смаком.

Майже все стає краще, варто додати трохи шоколаду, і лікер не виняток. Ще з XVII століття згадка про солодкий напій початок з'являтися в куховарських книгах, а на сьогоднішній день існує вже декілька видів. «Це Смак» не терпиться поділитися з вами рецептом вершкового лікеру, який у Німеччині називають ангельським.

Така приваблива назва п'янкий напій отримав за білий колір і оксамитовий смак. Він робиться на основі амаретто, гіркуватий смак якого стає зовсім не помітним після додавання білого шоколаду.
Оцінка 3.9 / Голосів 26

Інгредієнти

  • Вершки: 500 мл
  • Лікер «Амаретто»: 300 мл
  • Білий шоколад: 150 г
  • Ванілін: 2 р
  • Яйце: 1 шт.

Як приготувати Шоколадний лікер як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Розламайте шоколад на шматочки і розтопіть його на водяній бані.
  2. Розігрійте вершки (250 мл) з ваніліном (використовуйте за бажанням ванільний цукор), а потім додайте до розтопленого шоколаду. Поки суміш не занадто гаряча, додайте яйце і швидко перемішайте.
  3. Додайте амаретто і вершки і тримайте суміш на вогні ще 7 хвилин.
  4. Перелийте лікер в зручну ємність і зберігайте в холодильнику. У прохолоді він коштує від двох до чотирьох тижнів.Шоколадний лікер
Loading...
З цієї кількості інгредієнтів у вас вийде приблизно один літр домашнього лікеру. Використання білого шоколаду нетрадиційно, тому перелитий в красиву ємність напій стане прекрасним подарунком. До речі, немає нічого смачнішого пломбіру власного приготування з невеликою кількістю лікеру з білого шоколаду! А ви як вважаєте?
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій