/ / / Домашній квас на чорному хлібі від Ольги Матвій

Домашній квас на чорному хлібі від Ольги Матвій - Це Смак

Домашній квас на чорному хлібі від Ольги Матвій - Це Смак
  • Напої
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 10

Пінний квас на житніх сухарях від Ольги Матвій

Шукаєте, чим втамувати спрагу в спекотний літній день? Тоді вам точно сподобається наш сьогоднішній рецепт. Цього разу ми покажемо, як приготувати домашній квас на чорному хлібі від Ольги Матвій!

Важко уявити більш підходящий прохолодний напій. Вам знадобиться всього лише 4 основних інгредієнта і вода. Готується домашній квас на чорному хлібі дуже просто. У результаті виходить легкий солодкуватий напій з приємним хлібним ароматом. Смак квасу безпосередньо залежить від хліба. Тому ви можете поекспериментувати з цим продуктом і вибрати той, який подобається вам найбільше.
Оцінка 4.2 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Бородінський хліб: 400 г
  • Вода: 4 л
  • Дріжджі: 10 г
  • Цукор: 150 г
  • Родзинки: 50 г

Як приготувати Домашній квас на чорному хлібі від Ольги Матвій - Це Смак

  1. Поріжте хліб на невеличкі шматочки. Помістіть їх на деко і відправте в духовку на 20 хвилин при невеликій температурі. Хліб повинен трохи підсушитися.Домашній квас на чорному хлібі від Ольги Матвій
  2. Отримані сухарі помістіть в 3-літрову банку і залийте 2 л окропу. Залиште банку до повного охолодження при кімнатній температурі.
  3. Процідіть рідину через сито і марлю. Трохи відіжміть хліб. Потім помістіть хліб назад в банку і залийте 2 л окропу. Накрийте кришкою і залиште на 1 годину.Домашній квас на чорному хлібі від Ольги Матвій
  4. Знову процідіть рідину. При цьому краще всього використовувати багато шарів марлі. З'єднайте обидві рідини у великій каструлі.
  5. Свіжі дріжджі покладіть в стакан і додайте 2-3 ст. л. квасу. Ретельно перемішайте і додайте дріжджі в майбутній квас. Перемішайте.Домашній квас на чорному хлібі від Ольги Матвій
  6. Потім додайте цукор і родзинки. Перемішайте, щоб цукор розчинився. Далі накрийте каструлю кришкою і залиште квас при кімнатній температурі на 8 годин.Домашній квас на чорному хлібі від Ольги Матвій
  7. Перелийте квас в герметично закриваються скляні банки або пляшки. Надішліть квас в холодильник на 4 години, щоб він повністю охолов.Домашній квас на чорному хлібі від Ольги Матвій
Loading...
Домашній квас на чорному хлібі готовий. Впевнені, що після такого прохолодного напою ви перестанете купувати магазинні аналоги. Ми будемо раді, якщо ви поділитеся нашим рецептом зі своїми подругами-хозяюшками. Приємного апетиту!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій