Взимку гарячих супів ради навіть ті, хто не особливо жалує їх влітку. Ситне перше - порятунок для обмороженого на семи вітрах організму. «Це Смак» з радістю представляє вам рецепт такої страви. Дієтичний овочевий суп по-азійськи зігріє і наситить всю сім'ю!
Один з інгредієнтів, який надає супу той самий азіатський присмак - рибний соус. На наш погляд, його не варто що-небудь міняти. Однак якщо вам не вдасться його знайти, можна виключити соус з рецепту.
Інгредієнти
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 2 зуб.
- Капуста білокачанна: 0,5 шт.
- Морква: 1 шт.
- Імбир: за смаком
- Свинячий фарш: 250 г
- Оливкова олія: 1 ст. л.
- Овочевий бульйон: 12 л
- Соєвий соус: 3 ст. л.
- Соус рибний: за смаком
- Зелень: за смаком
Як приготувати Дієтичний овочевий суп як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Обсмажте фарш у великій сковороді протягом декількох хвилин, поки він не підрум'яниться. Перекладіть в тарілку.
- Очистіть овочі. Наріжте цибулю і капусту невеликими шматочками, дрібно поріжте часник. Моркву розділіть навпіл вздовж і наріжте часточками. Візьміть шматочок імбиру товщиною з великий палець (близько 3 см). Очистіть і дрібно наріжте.
- Обсмажте цибулю на оливковій олії протягом декількох хвилин. Додайте часник, капусту, моркву, імбир і фарш. Перемістіть зажарку в каструлю, залийте бульйоном. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть ще 15 хвилин.
- Заправте суп соєвим і рибних соусами, посоліть, поперчіть і посипте зеленню.
Loading...
Якщо ваші близькі люблять гаряче поситніше, додайте в суп рис або будь-яку іншу крупу. Також її можна легко перетворити з м'ясного у вегетаріанський - просто замініть фарш печерицями. Збережіть цей рецепт і готуйте смачний азіатський суп круглий рік. Приємного апетиту!
Loading...