Як приготувати фаршировану свинину - Це Смак
- Другі страви
- хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Самий дивний спосіб приготування свинини. Це геніально!
Якщо ви не представляєте щільну вечерю без соковитого шматка м'яса, а домашні відбивні і котлети вже приїлися, цей рецепт попався вам не дарма. Щоб з'їсти ідеально просмажений шматок свинини, не обов'язково виносити половину зарплати в найближчий ресторан, ми знаємо безліч тонкощів приготування ідеального м'яса, якими із задоволенням поділимося.
На цей раз хочемо познайомити вас з чудовим рецептом фаршировані сиром стейків. Такого ніжного і в міру пряного м'яса ви ще не пробували. Обов'язково включіть такий небанальний рецепт у святкове меню. Ваші гості однозначно оцінять результат!
На цей раз хочемо познайомити вас з чудовим рецептом фаршировані сиром стейків. Такого ніжного і в міру пряного м'яса ви ще не пробували. Обов'язково включіть такий небанальний рецепт у святкове меню. Ваші гості однозначно оцінять результат!
Інгредієнти
- Свинина: 1 кг
- Плавлений сир: 180 г
- Вода: 2,2 л
- Вершкове масло: 2 ст. л.
- Орегано: за смаком
- Темний Виноград: 0,5 кг
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Цукор: 0,25 скл.
- Чебрець: за смаком
- Часник: 2 зуб.
- Гвоздика: 10 шт.
- Перець духмяний: 1 ст. л.
Як приготувати Як приготувати фаршировану свинину - Це Смак
- Щоб приготувати маринад, в глибокій посуді змішайте цукор, 025 скл. солі, здрібнений тимьян, пропущений через прес часник, гвоздику і запашний перець. Залийте інгредієнти 2 л чистої води і гарненько все перемішайте.
- Промийте м'ясо для свинячих відбивних (товщиною приблизно 3-4 см) і покладіть в маринад на 45 хвилин.
- Натертий на дрібній тертці плавлений сир у глибокій ємності змішайте з орегано.
- З допомогою ножа проріжте у м'ясі невелику «кишеньку» так, як показано у відео. Нафаршируйте свинину сумішшю сиру і орегано.
- Обсмажте відбивні в розігрітій сковороді на соняшниковій олії з двох сторін протягом 4-5 хвилин.
- Коли обжарите м'ясо з одного боку, покладіть в сковороду виноград. Дістаньте м'ясо зі сковороди, помістіть туди вершкове масло, влийте воду і додайте сіль за смаком. Постійно помішуючи інгредієнти, доведіть суміш до кипіння, потім зніміть її з вогню.
- Обсмажені відбивні викладіть у форму для запікання, присипте їх сумішшю солі і орегано, зверху викладіть по гілочці чебрецю.
- Надішліть м'ясо в розігріту до 200 градусів духовку на 20-30 хвилин.
- Перед подачею полийте м'ясо бульйоном.
Подавайте страву гарячою, щоб тягучий сир не встиг розгубити свій особливий шарм. Подивіться, як можна приготувати ідеальну курочку в лаваші і обов'язково перешліть такі відмінні рецепти своїм друзям!
