Смачні пельмені - улюблена їжа в багатьох сім'ях. Їх готують на сніданок, вечерю і як перекус. На жаль, часто ми варимо звичайні заморожені з найближчого супермаркету, але набагато краще виділити один день в місяць, зібратися всією родиною, наліпити і заморозити, щоб насолоджуватися домашньою стравою.
Є багато варіантів тіста для пельменів, але цей - самий цікавий, ніжний і ситний одночасно. Їх можна наповнювати начинкою із м'яса, риби, сушених грибів - будь-який продукт в такому тісті стане справжнім делікатесом! Так що запасіться всім необхідним і беріться за ліплення.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 2 скл.
- Манка: 1 скл.
- Молоко: 1 скл.
- Яйце: 2 шт.
- Сіль: 1 ч. л.
- Цукор: 1 ч. л.
- Оливкова олія: 1 ст. л.
Як приготувати Тісто для домашніх пельменів як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- З'єднайте всі інгредієнти, замісити досить круте тісто. Манку краще вибирати твердих сортів - вона надає тісту більш вишуканий смак. Борошна може знадобитися трохи більше - на цей випадок візьміть ще склянку борошна і підсипати в процесі замісу.
- Дайте тісту постояти хоча б дві години, а краще всю ніч, а далі ліпіть пельмені звичним для вас способом.
Loading...
Подавайте готові пельмені з шматочком вершкового масла і свіжою зеленню. Обов'язково порадуйте своїх близьких і поділіться рецептом з друзями!