/ / / Плов у рукаві

Плов у рукаві як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Плов у рукаві як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Плов у рукаві для запікання — новий фаворит сімейної вечері

Коли я була маленькою, мама часто готувала плов, але в силу віку ми з братом не розуміли всієї краси цієї страви. З часом переваги, звичайно ж, змінилися, і тепер у кожного з нас в родині рис із м'ясом у великій пошані.

Зовсім недавно на святковій вечері у бабусі я спробувала плов у рукаві. Нічого більш ніжного і соковитого мені ніколи не зустрічалося, а виходячи з опису рецепта готувати його дуже легко.
Оцінка 4.7 / Голосів 23

Інгредієнти

  • Рис: 400 г
  • Свинина: 600 г
  • Вода: 1 л
  • Цибуля: 3 шт.
  • Морква: 2 шт.
  • Куркума: 1 ч. л.
  • Паприка: 1 ч. л.
  • Барбарис: 2 ч. л.
  • Сіль: 2 ч. л.
  • Соняшникова олія: 100 мл
  • Часник: 2 шт.

Як приготувати Плов у рукаві як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Рис промийте в холодній проточній воді, поки вона не стане прозорою. Цибулю наріжте кубиками, а моркву невеликою соломкою.Плов у рукаві
  2. М'ясо поріжте на невеликі шматочки і обсмажте в сковороді на рослинній олії до повного випаровування рідини і утворення легкої скоринки.Плов у рукаві
  3. В іншій сковороді обсмажте в олії до м'якої текстури цибулю і моркву.Плов у рукаві
  4. Візьміть глибоку миску, викладіть в неї овочі, м'ясо, рис і додайте спеції.Плов у рукаві
  5. В рукав для запікання розміром близько 50 см покладіть сирий плов, залийте гарячою водою, зверху покладіть неочищені вимиті головки часнику і зав'яжіть.Плов у рукаві
  6. Готуйте плов в розігрітій до 190 ° с духовці близько години. Перед подачею на стіл можете посипати її невеликою кількістю подрібненої кінзи або петрушки.Плов у рукаві
Найкраще їсти плов гарячим, тільки з духовки, тоді можна відмінно відчути весь букет смаків. Як доповнення до нього можете приготувати овочевий салат або нарізку. Збирайте рідних і діліться з ними рецептами чудових страв!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій