/ / / Лазанья з рисом

Лазанья з рисом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Лазанья з рисом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Готувати лазанью стало в 10 разів дешевше! Ось чим замінити листи спеціального тіста.

Про те, що лазанья — італійська страва, знають практично всі. А про те, що її можна приготувати з рису — одиниці. І це не якесь важкодоступне тісто з рисового борошна, а звичайна крупа з приправами. Якщо до цього в приготування лазаньї вас стримувало лише відсутність потрібного тіста, саме час випробувати новий рецепт від «Це Смак».

Лазанья з рису точно так само робиться з різними начинками, але в цей раз ми пропонуємо не морочитися з соусом бешамель. Спробуйте приготувати цю багатошаров страву з індички (або курки) з використанням лише томатного соусу, але додаванням як мінімум двох видів сиру.
Оцінка 3.9 / Голосів 12

Інгредієнти

  • Рис: 200 г
  • Сир: 300 г
  • Куряче філе: 200 г
  • Цибуля: 200 г
  • Томатний соус: 150 мл
  • Пармезан: 50 г
  • Моцарелла: 200 г
  • Зелень: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Вершкове масло: за смаком

Як приготувати Лазанья з рисом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Відваріть рис в подсоленнній воді до повної готовності. За цей час дрібно наріжте філе (або використовуйте курячий фарш), натріть сири, і подрібніть зелень.
  2. Змішайте рис з сиром, зеленню, сіллю і перцем. Ця суміш і замінить тісто, тому бажано пом'яти її довше і зробити якомога щільніше.
  3. Виберіть глибоку форму для запікання і змастіть її стінки розм'якшеним вершковим маслом. Викладайте шари у такій послідовності: рис, курка, потім томатний соус (легкий, не дуже солоний), моцарелла. Останній шар зробіть з пармезаном.
  4. Випікайте рисову лазанью в духовці 20 хвилин при 220 градусах.Лазанья з рисом
Loading...
Рис настільки ж універсальний, як і прісне тісто він вбирає смаки і запахи, затримує вологу, але у вас не буде шансу зробити його недовареним, як це іноді буває з листами тісто для лазаньї. Якщо вас не влаштовує наша начинка, спробуйте замінити її на баклажани з сиром. У цьому випадку саме нарізані скибочками овочі стануть «тістом», а рис, змішаний з зеленню, сиром і сметаною — начинкою. Як вам така ідея? Якщо вона подобається вам також, як нам, поділіться нею з друзями! І, звичайно, не варто забувати, як повинна виглядати класична лазанья.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій