/ / / Курка з димком

Курка з димком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Курка з димком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Ідеальна курочка з димком у власній духовці

Шашличний сезон закінчився тільки в кінці жовтня, а ми вже встигли скучити за ним. Навряд чи можна знайти людину, яка не любить запах диму і смак м'яса, знятого з вогню.

Для того, щоб насолоджуватися улюбленими смаками круглий рік, скористайтеся рецептом курки з димком. Це швидкий спосіб взимку здивувати гостей стравою з запахом цього диму.
Оцінка 4.7 / Голосів 7

Інгредієнти

  • Куряча гомілка: 16 шт.
  • Оливкова олія: 100 мл
  • Вільхова тріска: 50 г
  • Часник: 3 зуб.
  • Розмарин: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Курка з димком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Візьміть будь-яку невелику бляшанку (можна від льодяників). З допомогою цвяха і молотка зробіть в кришці кілька отворів. В баночку насипте вільхову тріску, залийте водою і залиште на півгодини. Потім злийте воду і закрийте кришкою.Курка з димком
  2. Курячі ніжки замаринуйте на дві години в оливковій олії, розмарин, часник і спеції. Якщо у вас є можливість і час, залиште їх в маринаді на ніч.Курка з димком
  3. Викладіть ніжки у форму і поставте в розігріту до 180 °C духовку на 25-30 хвилин. Банку з тирсою поставте на низ, під ємність з курятиною. Через деякий час з її отворів піде дим. Не відкривайте часто духовку, інакше бажаного запаху не вийде. Коли побачите, що курка придбала насичений золотистий відтінок, перевірте її готовність за допомогою надрізу.Курка з димком
Loading...
Приготуйте до курки з димком картопляний салат або гречану кашу з грибами — вони відмінно доповнять її смак. Дивуйте гостей і зберігайте собі чудові рецепти!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій