Пісний суп гороховий - Це Смак
- Перші страви
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Дієтичний суп гороховий
«Густий наваристий суп зобов'язаний бути з м'ясом, інакше це не повноцінне гаряче, а так, чечевична юшка!», «Кожному супу — добрий шматок яловичини!» Якщо ви дотримуєтеся такої ж кулінарного принципу, ми з великим задоволенням поспішаємо вас переконати. Пісний суп може бути таким же ситним та смачним, як і зварений на м'ясному бульйоні.
Сьогодні ми будемо готувати вегетаріанський суп гороховий. Він зігріє тих, хто тільки прибіг з холодної вулиці, наситить і заповнить запаси білка. Його оцінять ті, хто дотримується посту чи дотримується дієти. Навіть без копчених реберець ця страва заслуговує найвищих похвал. Давайте готувати!
Сьогодні ми будемо готувати вегетаріанський суп гороховий. Він зігріє тих, хто тільки прибіг з холодної вулиці, наситить і заповнить запаси білка. Його оцінять ті, хто дотримується посту чи дотримується дієти. Навіть без копчених реберець ця страва заслуговує найвищих похвал. Давайте готувати!
Інгредієнти
- Картопля: 7 шт.
- Горох сухий: 200 г
- Цибуля: 1 шт.
- Морква: 1 шт.
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Сіль: 1 щіпка
Як приготувати Пісний суп гороховий - Це Смак
- Замочіть горох у літрі води на 6-8 годин (можна залишити на ніч). Перед варінням промийте його холодною водою.
- Пересипте горох в каструлю і залийте водою з верхом, щоб вона його накривала. Додайте 2 столові ложки олії, посоліть і поставте на вогонь.
- Тим часом зробіть засмажку. Дрібно наріжте цибулю і натріть на крупній тертці моркву. Обсмажте на сковороді протягом 5 хвилин.
- Висипте овочі у воду. Потім почистіть картоплю, наріжте кубиками і додайте в каструлю. При необхідності долийте води, щоб покрити всі овочі. Поперчіть.
- Варіть суп на слабкому вогні, поки не звариться картопля не розвариться горох.
Наш пісний супчик готовий. Розлийте це ароматне пишність по тарілках, здобріть дрібкою зелені і додайте сухарики за бажанням. Обов'язково збережіть цей рецепт і поділіться ним з друзями. Приємного апетиту!
