/ / / Рецепт Курка в апельсиновому соусі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Курка в апельсиновому соусі

Курка в апельсиновому соусі
  • Другі страви
  • 35 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Куряче філе в апельсиновому соці. Трохи солодкувате, з благородною кислинкою, не гостре і «пісне».

Не боюся зізнатися в тому, що у виборі продуктів я належу до числа пересічних споживачів: м'ясна страва з гарніром з гречки і рису, трохи овочів, смачний соус, на крайній випадок — домашній кетчуп. Якщо настав момент, коли така їжа вже починає здаватися нудною, можна приготувати ті ж продукти по-новому. От чи знали ви, що курка може «звучати» по-новому варто додати трохи фруктового соку?

Шматочки курячого філе в апельсиновим соусі можна приготувати за півгодини. За цей час ваш гарнір із крупів звариться і встигне набрякнути. Кілька ложок все того ж рису на тарілці, а зверху — апетитна курочка і соус, насичуючують кожну крупинку. Це навіть звучить шикарно, що і говорити про смак.
Оцінка 4 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Куряча грудка: 2 шт.
  • Яйце: 3 шт.
  • Табаско: 1 ч. л.
  • Сіль: 2 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
  • Пшеничне борошно: 130 г
  • Сметана: 60 г
  • Апельсиновий сік: 130 мл
  • Сацебелі: 4 ст. л.
  • Апельсинова цедра: 2 ст. л.

Як приготувати Курка в апельсиновому соусі

  1. Наріжте м'ясо невеликими шматочками.
  2. Змішайте яйця, 1 ч. л. солі і соус табаско. Додайте цю суміш до курки і перемішайте все.
  3. Змішайте борошно, 1 ч. л. солі, а також перець. Потім обваляйте м'ясо в такій сухій суміші. Злегка обсмажте на сковороді. Потім перенесіть на застелений фольгою деко. Запікайте 15 хвилин при 180 °С.
  4. Змішайте сметану, соус сацебелі, апельсиновий сік, а також цедру. Доведіть соус до кипіння в глибокій сковороді. Перенесіть в нього шматочки курки. Тушкуйте на повільному вогні до загусання соусу.
Додайте фарб зовнішнім виглядом і смаком, посипавши апетитну страву подрібненою зеленою цибулею і сміливо подавайте на стіл. Якщо ж вам хочеться доповнити такий обід овочевою закускою, пропонуємо оригінальний тайський салат або гостру моркву. Діліться рецептом, який зробить курочку неймовірно смачною.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій