/ / / Сирники зі шпинатом

Сирники зі шпинатом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Сирники зі шпинатом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Сніданки
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Пишні сирники із зеленню: блюдо, яке точно приживеться в твоїй родині.

Шпинат і сир — це дико корисно, а сирники — це супервкусно. Так що без зайвих розшаркувань і багатослівних промов пропонуємо наготувати пишних сирників зі шпинатом до прийдешнього сніданку. Оригінальне блюдо з пікантним часниковим ароматом різноманітить ваше повсякденне меню.

Шпинат для сирників відмінно підійде заморожений, в сезон беріть, звичайно, свіжий. Крім шпинату до сиру можна додати і по кілька гілочок іншої зелені. Петрушка, кріп, кінза, базилік — пахощі цих трав так бадьорить з ранку!

Жирність сиру не принципова. Важлива ступінь його вологості, тому що від цього залежить кількість борошна: чим вологіший сир, тим більше борошна знадобиться. До речі, зауважте: ні соду, ні розпушувач тіста-ми не додаємо. Хочете текстуру щільніше — замість борошна додати манку, а якщо замініть пшеничне борошно рисової (перебити рис в кавомолці), вийде ультрадиетичний варіант.
Оцінка 4.8 / Голосів 78

Інгредієнти

  • Сир: 400 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Пшеничне борошно: 2 ст. л.
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Часник: 2 зуб.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Шпинат: 200 г

Як приготувати Сирники зі шпинатом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Заморожений шпинат розморозьте. Свіжий шпинат бланшируйте, остудіть, ретельно відіжміть. Підготовлений подрібніть в блендері.
  2. Сир перетріть через сито або ретельно розімніть вилкою з яйцем. Додайте по дрібці солі і перцю, борошно, пропущений через прес часник, шпинат і ретельно перемішайте.Сирники зі шпинатом
  3. Змоченими у воді руками відокремте від маси кульки завбільшки з невелике яйце, кожному надайте плоску форму і запаніруйте в борошні.Сирники зі шпинатом
  4. Обсмажте сирники з обох сторін на розігрітій оливковій олії.Сирники зі шпинатом
Loading...
Щоб знизити вміст калорій, запечіть сирники в духовці (протягом 30 хвилин при 180 градусах). Зручно використовувати форми для мафінів: вироби не розпадуться і гарантовано піднімуться. Приємного апетиту! А який ваш фірмовий рецепт сирників? Поділіться в коментарях!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій