Як приготувати свинячий рулет - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 2
Золотистий стейк-рол з ідеальною шпинатно-сирною начинкою
Ви готові побачити неймовірно смачний і апетитний м'ясний рулет? Здається, поглянувши на цю красу, захоче їсти навіть ситий. Золотистий свинячий стейк-рол в хрусткій паніровці з начинкою з тягучого сиру і корисного шпинату по праву займе центральне місце на вашому столі, з якого приводу б ви його не готували.
Якщо вам не подобається шпинат, можете начинити рулет обсмаженими у вершках грибами або ж помідорами, вийде чудово. Також рол можна обсмажувати не на сковороді, а у фритюрниці, якщо у вас така є. Сподіваємося, що ви оціните таку гарну страву по достоїнству.
Якщо вам не подобається шпинат, можете начинити рулет обсмаженими у вершках грибами або ж помідорами, вийде чудово. Також рол можна обсмажувати не на сковороді, а у фритюрниці, якщо у вас така є. Сподіваємося, що ви оціните таку гарну страву по достоїнству.
Інгредієнти
- Оливкова олія: 1 ст. л.
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 2 зуб.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Шпинат: 5 стак.
- Часниковий порошок: 1 ст. л.
- Паприка: 1 ст. л.
- Свинина: 1 кг
- Твердий сир: 30 г
- Пшеничне борошно: 2 скл.
- Яйце: 5 шт.
- Панірувальні сухарі: 3 скл.
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Як приготувати свинячий рулет - Це Смак
- Очистіть, подрібніть і обсмажте в сковороді на оливковій олії до прозорості цибулю і часник. Овочі посоліть і поперчіть за смаком. Потім додайте попередньо промитий і нарізаний шпинат. Обсмажуйте інгредієнти до м'якості шпинату.
- У глибокому посуді змішайте по одній столовій ложці солі, чорного меленого перцю, часникового порошку і паприки.
- Гарненько промийте м'ясо, натріть сумішшю спецій і добре відбийте. Поверх свинини викладіть тонкі скибочки сиру, рівномірно розподіліть по м'ясу шпинат і акуратно згорніть свинину рулетом.
- Щільно загорніть рулет в харчову плівку і відправте в холодильник на годину.
- В окремі тарілки насипте борошно і панірувальні сухарі. У глибокому посуді збийте яйця. Обваляйте охолоджений рулет у борошні, яйцях і панірувальних сухарях, потім знову в яйця і панірувальних сухарях.
- У великій кількості киплячої олії обсмажте м'ясо в паніровці з двох боків до рум'яного кольору. Потім викладіть рулети на застелений пергаментом деко для запікання і відправте в розігріту до 160 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Тільки погляньте на це апетитну другу страву. Наріжте його порційними шматочками подавайте до столу гарячими з неперевершеним соусом бешамель. Поділіться таким чудовим рецептом зі своїми друзями!
