/ / / Курячі котлети «Соковиті»

Курячі котлети «Соковиті»

Курячі котлети «Соковиті»
  • Другі страви
  • 45 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Ніжні і соковиті домашні котлети: приводять у захват дорослих і подобаються дітям

На нашому сайті є багато рецептів курячих котлет. Як кажуть, на будь-який смак! Популярність цієї страви пояснюється легкістю приготування, доступністю інгредієнтів і тим, що воно більш дієтичне порівняно з котлетами з інших видів м'яса.

Соковитість — ще одна відмітна особливість. Сьогоднішній рецепт дозволить вам приготувати найбільш ніжні і соковиті котлети, які тільки можна уявити. Навіть якщо ви візьмете для філе курячу грудку (сама по собі вона досить суха), не бійтеся — все вийде. Страва приводить у захват дорослих і подобається дітям.
Оцінка 3.5 / Голосів 17

Інгредієнти

  • Куряче філе: 700 г
  • Сало: 150 г
  • Яєчний жовток: 2 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Часник: 3 зуб.
  • Соняшникова олія: 70 мл
  • Вершкове масло: 50 г
  • Лавровий лист: 2 шт.
  • Перець духмяний: 3-5 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Вода: 150 мл

Як приготувати Курячі котлети «Соковиті»

  1. Пропустіть через м'ясорубку філе куряче, слідом за ним — сало, часник і цибулю.
  2. Додайте до маси жовтки, борошно, сіль і перець. Ретельно перемішайте.
  3. Мокрими руками сформуйте з фаршу котлети.
  4. Обсмажте котлети на розігрітому рослинному маслі з обох боків до золотистої скоринки.
  5. Потім перекладіть котлети в каструлю, додайте вершкове масло, горошини запашного перцю, лавровий лист, посоліть. Залийте теплою водою, накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 20 хвилин.
На гарнір подавайте до соковитих котлеток пюре з картоплі, а також овочі, наприклад помідори швидкого засолювання. Приємного апетиту! Готуйте самі і діліться вдалим рецептом з друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій